ཅིའུ་ཅིན་ཧྲན་གྱི་ཆེས་བཟང་བའི་བཤས་ཚོང་ཁང་།

གལ་ཏེ་ཁྱོད་ཀྱིས་ཅིའུ་ཅིན་ཧྲན་དུ་སྤུས་ལེགས་ཀྱི་ཤ་དང་ཆེད་ལས་ཀྱི་བཤན་པའི་ཞབས་ཞུ་འཚོལ་བཞིན་ཡོད་ན། ཁྱོད་ཀྱིས་བསལ་འདེམས་ཀྱི་ཆེད་དུ་གཅེས་ལང་དུ་གཏོང་སྲིད། གྲོང་བརྡལ་འདི་ནི་ངོ་མཚར་ཆེ་བའི་བཤན་པ་རྒན་གྲས་ཁ་ཤས་ཀྱི་ཁྱིམ་གཞིས་ཡིན་ཞིང་། ས་ཐོག་གི་སྐམ་ཤ་དང་བྱ་དེའི་བརླ་ནས་འཇར་པན་གྱི་ཝ་ཡུས་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་དང་མངར་ཟས་སོགས་ཚང་མ་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། འདི་ནི་ཅིའུ་ཅིན་ཧྲན་ནས་རྙེད་པའི་ཆེས་བཟང་བའི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་ཁ་ཤས་ཡིན།

1.ཉི་ཁུའུ་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་ཁང་གི་བཤས་ཚོང་ཁང་།
ཅིའུ་ཅིན་ཧྲན་ཅིའུ་ཅིན་ཧྲན་མཚོ་ཁུག་ས་ཁུལ་གྱི་སྤུས་ཚད་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་ཤ་རིགས་དང་ཆེད་ལས་ཀྱི་བཤན་པའི་ཞབས་ཞུ་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། ཉི་ཁུའུ་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་ཁང་གི་བཤན་ཚོང་ཁང་ནི་ཅིའུ་ཅིན་ཧྲན་དུ་ཐོ་བཀོད་བྱས་པའི་ཁོའོ་པེའི་སྐམ་ཤ་ཚོང་ཁང་གཅིག་པུ་དེ་ཡིན་ལ། A5 Wagyuནོར་ཤ་ཁོ་ན་མཁོ་འདོན་བྱེད་མཁན་ཡང་ཡིན། བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་གིས་ད་དུང་ཨན་ཀོ་སི་དང་། ཁུ་རུའུ་པུའུ་ཐ། ལུག་ཤ། ཁྱིམ་བྱ་སོགས་ཤ་རིགས་གཞན་དག་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད་ལ། ཞོ་དང་རྒུན་ཆང་སོགས་ཞིམ་མངར་ཡང་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་འདི་ཇུས་འགོད་ཁུལ་གྱི་ཧྲི་སྲང་ལམ་དུ་ཡོད། གཟའ་མིག་དམར་ནས་གཟའ་ཉི་མར་ལས་གཉེར་བྱེད་འགོ་ཚུགས།

2.ཨ་ཝ་ཏུའོ་ནོ་ཡི་ཤ་རིགས།
ཨ་ཝ་ཏུའོ་ནོ་ཡི་ཤ་ནི་ལས་འགན་ཡོད་པའི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་ཞིག་ཡིན་ཏེ། མི་དང་ཁོ་ཚོས་ཟ་བའི་ཤ་རིགས་བར་གྱི་འབྲེལ་བ་སླར་གསོ་བྱེད་ཆེད་ཡིན། ཨ་ཝ་ཏོ་ནོ་ཡི་ཤ་ནི་ཞིང་ར་ཆུང་གྲས་དང་འབྲོག་ར་ནས་རྩྭ་གསོ་བ་དང་། དུག་འགོག་སྨན་རྫས་མེད་པ། སྐུལ་རྒྱུ་མེད་པ། ཕྱུགས་འཚོ་བ། ས་གནས་དེ་གའི་ཤ་རིགས་བཅས་ཁོ་ན་འཚོང་གི་ཡོད། བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་འདིས་ད་དུང་སྐྱེ་ལྡན་སྔོ་ཚལ་དང་། ཕྱུར་བ་སྤུས་ལེགས། སོལ་བ་དང་རང་གིས་བཟོས་པའི་ཤ་རིགས་ཉུང་ཤས་ཤིག་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད།

3.ཀོ་ཙུའུ།
ཀོ་ཙུའུ་ནི་ཆེད་མངགས་ཝ་ཡུས་ཚགས་ཤ་བཟོ་བའི་ཟ་ཁང་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། བྱེད་ཐབས་སྣ་ཚོགས་སྤྱད་དེ་གྲ་སྒྲིག་བྱས་ཡོད། དེའི་ནང་དུ་ཤ་བསྲེགས་མ་དང་། ཐ་མག་འཐེན་པ། བཙོས་པ། སྲེག་པ་བཅས་ཚུད་ཡོད། ཀོ་ཙུའུ་ཡིས་ད་དུང་རྒྱས་སྤྲོས་ཆུད་ཟོས་ཀྱི་ཝ་ཡུས་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་འཚོང་བའི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་ཞིག་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་འདིས་ཨ་རིའི་སྒོར་མོ་བཞི་བཅུ་དང་། སྨི་ཡ་ཙིའི་ཐིག་ཤར་ཨང་སི་བཞི་བཅས་ལ་ཨ་རིའི་སྒོར་མོ་དྲུག་ཅུ་རེ་ལྔ་དང་ཡང་ན་ཁོའོ་པེ་ལི་པིས་ཨ་རིའི་སྒོར་མོ་བརྒྱ་དང་དགུ་བཅུ་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། དྲ་ཐོག་ནས་མངག་ཉོ་བྱས་པ་ནི་ཐོ་ཁེ་བརྒྱུད་ནས་སྒྲུབ་པ་ཡིན། ཀོ་ཙུའུ་ནི་དངུལ་རྩའི་ཁུལ་གྱི་སི་པི་ཨར་སྲང་ལམ་དུ་གནས་ཤིང་། གཟའ་མིག་དམར་ནས་གཟའ་སྤེན་པའི་བར་སྒོ་འབྱེད་རྒྱུ་རེད།

4.མ་ལེ་ནའི་ཤ་རིགས།
མ་ལེ་ན་ཤ་ནི་1986ལོ་ནས་བཟུང་མ་ལེ་ན་ས་ཁུལ་གྱི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་རྙིང་བ་ཞིག་ཡིན། མ་ལེ་ན་ཤ་རིགས་ཀྱིས་ཤ་རིགས་སྣ་ཚོགས་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། དེའི་ནང་དུ་སྐམ་ཤ་དང་། ཕག་ཤ། ལུག་ཤ། བ་གླང་། དུག་ཕོག་པ། ཁྱིམ་བྱ་སོགས་ཚུད་ཡོད། རྒྱ་མཚོའི་ཤ་རིགས་ཀྱང་རང་གིས་བཟོས་པའི་ཤ་རྒྱུ་དང་། བག་ལེབ། རྒྱ་མཚོའི་བྲོ་བ། དྲི་ཞིམ་སོགས་ཀྱིས་མིང་དུ་གྲགས་པ་རེད། མ་ལེ་ན་ཤ་ནི་ཁྲེ་སི་ཐུའུ་སྲང་ལམ་དུ་གནས་ཤིང་། གཟའ་ཟླ་བ་ནས་གཟའ་ཉི་མར་ལས་གཉེར་བྱེད་འགོ་ཚུགས།

5.གྲོང་ཁྱེར་ཆུང་བའི་ཁྲོམ་ར།
གྲོང་ཁྱེར་ཆུང་བའི་ཁྲོམ་ར་ནི་1941ལོ་ནས་བཟུང་བྱང་མཚོའི་ཉེ་འདབས་ཀྱི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་རྙིང་བ་ཞིག་ཡིན། གྲོང་ཁྱེར་ཆུང་བའི་ཁྲོམ་ར་ནི་ཤ་རྒྱུ་ལས་ཆེས་མིང་དུ་གྲགས་ཤིང་། རིགས་རྒྱུད་30ལྷག་ཡོད། གྲོང་ཁྱེར་ཆུང་བའི་ཁྲོམ་རའི་ཐོག་ད་དུང་ཀོན་ཅ་ལེ་དང་ཤ་རིལ་བཟོས་ནས་བཤན་པའི་ཚོང་སྒྲོམ་ཆ་ཚང་ཞིག་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། གྲོང་ཁྱེར་ཆུང་བའི་ཁྲོམ་ར་ནི་སི་ཐོ་ཁེ་ཏུན་སྲང་ལམ་དུ་གནས་ཤིང་། གཟའ་ཟླ་བའི་ཉིན་ནས་གཟའ་ཉི་མར་སྒོ།

6.པུའུ་ལི་ཨན་གྱི་ཚོང་ཟོག་རྩག་རྩིག་དང་ཚོང་ཟོག་རྩག་
པུ་ལི་ཨན་གྱི་སྤུས་ལེགས་ཤ་རིགས་ནི་རླུང་གཡབ་རྟེན་གཞི་ཡོད་པའི་ཟས་རིགས་ཁྲོམ་རའི་ལའོ་ཨེར་གྲོང་ཚོའི་པུའུ་ལི་ཨན་གྱི་ཚོང་ཟོག་རྩག་རྩིག་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་མཁན་ཡིན། པི་ལི་ཨན་གྱི་སྤུས་ལེགས་ཤ་རིགས་ནི་1963ལོར་བཙུགས་པ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། སྔར་བཞིན་ཁྱིམ་ཚང་གི་ལས་སྒོ་ཞིག་ཡིན་པས། ལོ་ན་རྒས་པའི་སྐམ་ཤས་ཆེ་བའི་སྐམ་ཤ་སྐམ་པོ་འཚོང་བཞིན་ཡོད། པི་ལི་ཨན་གྱི་སྤུས་ལེགས་ཤ་རིགས་ཀྱིས་ད་དུང་ཕག་ཤ་དང་། ལུག་ཤ། བ་གླང་། ཁྱིམ་བྱ་སོགས་ཤ་རིགས་གཞན་དག་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད་ལ། མཚོ་ཟས་དང་། ཞོ། ཞིབ་ཚགས་བཅས་ཀྱང་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། པུ་ལི་ཨན་གྱི་སྤུས་ལེགས་ཤ་ནི་ཅ་ལི་ཧྥུ་ཉི་ཡ་སྲང་ལམ་དུ་གནས་ཤིང་། གཟའ་ཟླ་བ་ནས་གཟའ་ཉི་མར་ལས་གཉེར་བྱེད་འགོ་ཚུགས།

7.ཡ་ལི་ཧྲན་ཏ་ཡི་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་ཁང་།
ཡ་ལི་ཧྲན་ཏ་ཡི་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་ཁང་ནི་རྒྱས་སྤྲོས་ཆེ་བའི་འཇར་པན་གྱི་སྐམ་ཤ་ལས་མིང་དུ་གྲགས་པའི་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་ཁང་ཞིག་ཡིན། ཡ་ལི་ཧྲན་ཏ་ཡི་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་ཁང་གིས་ད་དུང་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་ཞིག་བཙུགས་ཡོད། བསྲེགས་མའི་ཁུག་མ་ཆེན་པོ་ཞིག་གི་ནང་དུ་རྩིབ་རུས་གཉིས་དང་། རུས་པ་གཉིས། བྱ་དེའི་གཤོག་པ། སྔོ་ཚལ་གྱི་ཞོར་ཟས་བཅས་ཚུད་ཡོད་པ་དང་། ཧན་པའོ་ཁུག་མ་རེ་ཟུང་ལ་ས་ངོས་གསར་པ་དང་རྒྱུ་ཆ་ཡོད་ཚད་ཁྱེར་ཡོང་བ་རེད། ཡ་ལི་ཧྲན་ཏ་ཡི་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་ཁང་ནི་སོ་མ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཉེ་འདབས་ཀྱི་པའོ་ལན་ནན་སྲང་ལམ་དུ་གནས་ཤིང་། གཟའ་ཟླ་བ་ནས་གཟའ་ཉི་མར་ལས་གཉེར་བྱེད་འགོ་ཚུགས།

8.ཨོ་ལི་ཝེ་ཡི་བཤས་ཁང་།
ཨོ་ལི་ཝེ་ཡི་བཤན་པ་ནི་པ་ལིས་ནས་ཡོང་བའི་བཤན་པ་གཙོ་བོ་ཨའོ་ལི་ཝེ་·ཁའོ་ཏེ་ཨེར་གྱིས་གསར་དུ་བཙུགས་པའི་ལུང་ཁུག་ཆུས་ཀྱི་ཧྥ་རན་སིའི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་ཞིག་ཡིན། ཨོ་ལི་ཝེ་ཡི་བཤས་རའི་ནང་དུ་ས་གནས་དེ་གའི་ཞིང་ར་དང་འབྲོག་རའི་ནང་ནས་རང་བྱུང་དང་། སྐུལ་རྒྱུ་མེད་པ། དུག་འགོག་ནུས་པ་མེད་པ་བཅས་ཀྱི་ཤ་ཁོ་ན་འཚོང་གི་ཡོད། ཨོ་ལི་ཝེ་ཡི་བཤས་ར་ཡིས་ད་དུང་བཅོས་སྒྲིག་བྱས་ཟིན་པའི་ཤ་རིགས་དང་། བྱི་བ། ཕག་ཤ། སྐས་དབྱིབས་བཅས་གདམ་གསེས་བྱས་ཡོད་ལ། རང་གིས་བཟོས་པའི་གྲ་སྒྲིག་ཟས་རིགས་དཔེར་ན་པོ་ཧྥུ་པོ་ཀུའེ་ནོན་དང་ཁའོ་ཆི་ཝུན་སོགས་ཀྱང་མཁོ། ཨོ་ལི་ཝེ་ཡི་བཤས་ཁང་དེ་དབྱི་ནོ་ནོ་སི་སྲང་ལམ་དུ་གནས་ཤིང་། གཟའ་མིག་དམར་ནས་གཟའ་ཉི་མར་ལས་གཉེར་བྱེད་འགོ་ཚུགས།

9.རྒྱགས་པའི་བེའུ་ཆུང་ཆུང་།
རྒྱགས་པའི་བེའུ་ནི་ཨ་མེ་རི་ཁའི་ཚོད་མའི་སློབ་གླིང་གི་མཐར་ཕྱིན་སློབ་མ་གཉིས་ཐའེ་ལི་·པོ་ཐེ་ཆི་དང་ཐོ་པི་ཉི་ཡ་·སྨི་ལེ་གཉིས་ཀྱིས་གསར་དུ་བཙུགས་པའི་གྲུ་གཟིངས་ཐོག་ཁང་ཆེན་མོའི་ཁྲོམ་རའི་ཐོག་གི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་ཞིག རྒྱགས་པའི་བེའུ་ཆུང་ཆུང་གིས་རྒྱུན་མཐུད་ངང་གསོ་སྐྱོང་བྱས་པའི་སྲོག་ཆགས་ཀྱི་ལུས་སྟེང་ནས་ཤ་འཚོང་བ་ལས་སྐུལ་རྒྱུ་དང་དུག་འགོག་སྨན་རྫས་མེད། རྒྱགས་པའི་བེའུ་ཆུང་ཆུང་གིས་ད་དུང་བཅོས་སྒྲིག་བྱས་པའི་ཤ་དང་། ཕག་ཤ། ཕག་ཤ། བག་ལེབ། སྐས་དབྱིབས་བཅས་སྣ་ཚོགས་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད་ལ། རང་གིས་བཟོས་པའི་ཅང་དང་། ཟས་རིགས། ཞོར་ཟས་བཅས་ཀྱང་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། རྒྱགས་པའི་བེའུ་ཆུང་ཆུང་དེ་ཨེ་པའོ་ཁ་ན་ཏའི་སྲང་ལམ་དུ་གནས་ཤིང་། གཟའ་མིག་དམར་ནས་གཟའ་ཉི་མར་ལས་གཉེར་བྱེད་འགོ་ཚུགས།

10.ཨ་ཀེན་ནའེ་ལོ་ཞིང་ར།
ཨ་ཀེན་ནའེ་ལོ་ཞིང་ར་ནི་ཁུའེ་སི་ཟ་ཁང་གི་སྔོན་ཆད་ཀྱི་ཇ་མ་ཉི་ཁེ་·ཨ་ཀེན་ནའེ་ལོ་ཡིས་གསར་དུ་བཙུགས་པའི་པོ་ཐེ་ལུའོ་རི་བོའི་ཉེ་འདབས་ཀྱི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་གསར་བ་ཞིག་ཡིན། ཨ་ཀེན་ནའེ་ལོ་ཞིང་རའི་ནང་དུ་ཕེ་ཐ་ལུའུ་མ་གྲོས་ཚོགས་ཀྱི་རང་ཁྱིམ་གྱི་འབྲོག་རའི་ནང་གསོས་པའི་སྲོག་ཆགས་ཀྱི་ཤ་ཁོ་ན་འཚོང་བ་ལས་སྐུལ་རྒྱུ་དང་དུག་འགོག་སྨན་རྫས་མེད། ཨ་ཀེན་ནའེ་ལོ་ཞིང་རར་སྐམ་ཤ་དང་། ཕག་ཤ། ལུག་ཤ། ཁྱིམ་བྱ་བཅས་མཁོ་འདོན་བྱས་པ་མ་ཟད། རང་གིས་བཟོས་པའི་ཤ་རྒྱུ་དང་ཕག་ཤ་ཡང་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། ཨ་ཀེན་ནའེ་ལོ་ཞིང་ར་ནི་སྲང་ལམ་བཅོ་བརྒྱད་པར་གནས་ཤིང་། གཟའ་ལྷག་པ་ནས་གཟའ་ཉི་མར་ལས་གཉེར་བྱེད་འགོ་ཚུགས།

མཇུག་འབྲས།
ཅིའུ་ཅིན་ཧྲན་ནི་ཤ་རིགས་འཛད་སྤྱོད་དང་ལས་སྣོན་བྱེད་པའི་ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པའི་གྲོང་ཁྱེར་ཞིག་ཡིན། གྲོང་ཁྱེར་དེ་ཡོངས་ཀྱིས་མཚོ་ཁུག་ས་ཁུལ་གྱི་ཆེས་བཟང་བའི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་ཁ་ཤས་མཁོ་འདོན་བྱས་ཏེ་བྲོ་བ་དང་སྔོན་རྩིས་ཡོད་ཚད་ལ་དངོས་པོ་མཁོ་འདོན་བྱས་ཡོད། ཁྱོད་ཀྱིས་སྟབས་བདེའི་ཧན་པའོ་ཞིག་འཚོལ་བཞིན་ཡོད་དམ་ཡང་ན་རྒྱས་སྤྲོས་ཆུད་ཟོས་ཀྱི་ཝ་ཡུས་ཚགས་ཤ་ལྷེབ་མཐུག་གང་ཞིག་ཡིན་རུང་ཚང་མས་རང་ཉིད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་དང་མཐུན་པའི་བཤན་པའི་ཚོང་ཁང་ཞིག་རྙེད་ཐུབ་ངེས་རེད།