A legjobb hentesek Drezdában

Drezda nemcsak barokk építészetéről, művészeti kincseiről és kulturális színteréről ismert, hanem kulináris különlegességeiről is. Ha szeret húst és kolbászt enni, a szász fővárosban különféle henteseket talál, amelyek ötvözik a hagyományos kézművességet a regionális termékekkel és a modern trendekkel. Ebben a blogbejegyzésben bemutatjuk Önnek Drezda legjobb hentesüzleteit, amelyeket mindenképpen meg kell látogatnia.

Fachfleischerei az Inh. Martin Düring

A butosszak Drezda egyik legrégebbi és leghíresebb hentesüzlete. 1893 óta kínál házi készítésű hús- és kolbásztermékeket mesteremberektől, szívvel, kézzel, szenvedéllyel és kreativitással. A During család negyedik generációja nagy jelentőséget tulajdonít a minőségnek, a frissességnek és a regionalitásnak. A hentesüzlet a környék kiválasztott gazdaságaiból szerzi be az állatokat, és hagyományos receptek és modern módszerek szerint dolgozza fel őket. A klasszikus kolbász- és sonkakülönlegességek mellett grillezett specialitások, csemegesaláták, levesek, pörköltek és készételek is szerepelnek a kínálatban. A hentesszaküzlet nemcsak fő fiókjában, a Rothenburger Straße-n található, hanem Drezda különböző piacain és rendezvényein is jelen van.

Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH

Az Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH 1935 óta drezdai székhelyű családi vállalkozás, amelyet 1997 óta Heinrich Margitta és Dietmar Schulze vezet harmadik generációban. A hentesüzlet a helyi gazdálkodóktól származó állatokat kiváló minőségű kolbásszá és húskészítményekké dolgozza fel saját termeléséből. A kínálat a friss hústól a kolbászig, májkolbászig, aszpikig, sonkáig, szalámitól a csemegetermékekig, például pástétomokig, terrine-ekig, salátákig és kenhető készítményekig terjed. Az Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH több fiókot működtet Drezdában, valamint nagy- és kiskereskedelmi üzletet. Drezda különleges piacain és hagyományos népi fesztiváljain is képviselteti magát, mint például a Striezelmarkt vagy a Drezdai Városi Fesztivál.

Advertising

Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

A Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH egy 1992 óta működő, dürrröhrsdorf-dittersbachi székhelyű középvállalkozás. A cég friss és füstölt kolbászok, valamint kényelmi termékek gyártására specializálódott. Az alapanyagok kizárólag regionális termelőktől származnak, akiket szigorú minőségi kritériumok alapján választanak ki. A Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH nagy jelentőséget tulajdonít a fenntarthatóságnak, az állatjólétnek és az átláthatóságnak. Az ügyfelek megismerhetik a termékek eredetét és feldolgozását, vagy akár a színfalak mögé is bepillanthatnak. A vállalat több mint 30 fiókot üzemeltet Szászországban, valamint egy online boltot. Az egyik Drezda-Klotzschéban található a Travemünder Straße-n.

Bio nyír hentes kocsma parti szolgáltatás

A Bio-Birke Fleischerei-Wirtshaus-Partyservice egy ökológiai hentesüzlet étteremmel és vendéglátó-ipari szolgáltatással Drezda-Pieschenben. Az ökológiai nyírfa csak a fajnak megfelelő állattenyésztésből származó ökológiai hús- és kolbásztermékeket kínál, amelyeket hagyományos receptek szerint állítanak elő. A választékban marha-, sertés-, bárány-, baromfi- és vadhús, valamint különféle kolbászok, sonkák, saláták és kenhető készítmények találhatók. Az organikus nyírfa egy hangulatos fogadó is, ahol bio alapanyagokból készült regionális és szezonális ételeket szolgálnak fel. A menü minden ízlésnek kínál valamit, a kiadós húsételektől a vegetáriánus és vegán lehetőségeken át a házi készítésű süteményekig és desszertekig. Az organikus nyírfa partiszolgáltatást is kínál, amely egyéni svédasztalokat, menüket és finger foodot szállít magán- vagy üzleti alkalmakra.

Fleischerei Starke

A Fleischerei Starke egy családi kézben lévő hentesüzlet Drezda-Laubegastban, amely 1990 óta működik. A Starke hentesüzlet saját vágóhídjáról származó friss húst, valamint saját termelésű kolbászok széles választékát kínálja. A kínálat a bratwursttól, ropogós kolbásztól, májkolbásztól, véres kolbásztól, aszpiktól, sonkától, szalámitól a csemegesalátákig, húsgombócokig, szeletekig és gulyásig terjed. A Fleischerei Starke csak a régióból származó, a fajnak megfelelő módon tartott állatok húsát használja. A Starke hentesüzlet nemcsak a Leubener Straße-i fiókjában található, hanem Drezda különböző heti piacain is.

Eredmény

Drezda gazdag kulináris hagyományokkal rendelkező város, amely számos hentesüzletben is tükröződik. Akár friss húst, házi kolbászt vagy finom csemegetermékeket keres, Drezdában biztosan megtalálja, amit keres. Reméljük, hogy élvezte Drezda legjobb henteseinek választékát, és a következő látogatásakor kipróbálhatja őket. Jó étvágyat!

Fountaine in Dresden.