ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಟುಕರು

ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ಬರೊಕ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ, ಅದರ ಕಲಾ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳಿಗೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಯಾಕ್ಸನ್ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿವಿಧ ಕಟುಕರನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕಾದ ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇನ್ಹ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಾಚ್ ಫ್ಲೀಸ್ಚೆರಿ. ಮಾರ್ಟಿನ್ ಡ್ಯೂರಿಂಗ್

ಸ್ಪೆಷಲಿಸ್ಟ್ ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1893 ರಿಂದ, ಇದು ಹೃದಯ, ಕೈ, ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಕುಟುಂಬದ ನಾಲ್ಕನೇ ತಲೆಮಾರಿನವರು ಗುಣಮಟ್ಟ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿಯು ತನ್ನ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದೇಶದ ಆಯ್ದ ಫಾರ್ಮ್ ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯು ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಪಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತಜ್ಞ ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೊಥೆನ್ಬರ್ಗರ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ನ ವಿವಿಧ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅರ್ನ್ಸ್ಟ್ ಶುಲ್ಜ್ ಫ್ಲೀಸ್ಚೆರಿ ಉಂಡ್ ಫೆನ್ಕೋಸ್ಟ್ GmbH

ಅರ್ನ್ಸ್ಟ್ ಶುಲ್ಜ್ ಫ್ಲಿಸ್ಚೆರಿ ಉಂಡ್ ಫೆನ್ಕೋಸ್ಟ್ ಜಿಎಂಬಿಎಚ್ 1935 ರಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ಮೂಲದ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 1997 ರಿಂದ ಮೂರನೇ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗಿಟಾ ಹೆನ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟ್ಮರ್ ಶುಲ್ಜ್ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಾಸೇಜ್ ಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಾಸೇಜ್ ಗಳು, ಆಸ್ಪಿಕ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಲಾಮಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪ್ಯಾಟೆಸ್, ಟೆರಿನ್ ಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳವರೆಗೆ ಈ ಕೊಡುಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅರ್ನ್ಸ್ಟ್ ಶುಲ್ಜ್ ಫ್ಲೀಸ್ಚೆರಿ ಉಂಡ್ ಫೆನ್ಕೋಸ್ಟ್ ಜಿಎಂಬಿಹೆಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಗಟು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ನ ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನಪದ ಉತ್ಸವಗಳಾದ ಸ್ಟ್ರೈಜೆಲ್ಮಾರ್ಕ್ಟ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ಸಿಟಿ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

ಡರ್ರೋಹ್ರ್ಸ್ಡಾರ್ಫರ್ ಫ್ಲೀಶ್-ಉಂಡ್ ವುರ್ಸ್ಟ್ವೇರೆನ್ ಜಿಎಂಬಿಹೆಚ್ ಡರ್ರ್ಸ್ಡಾರ್ಫ್-ಡಿಟರ್ಸ್ಬಾಚ್ ಮೂಲದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು 1992 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಸಾಸೇಜ್ ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವರನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡರ್ರೋಹ್ರ್ಸ್ಡಾರ್ಫರ್ ಫ್ಲೀಶ್-ಉಂಡ್ ವುರ್ಸ್ಟ್ವೇರೆನ್ ಜಿಎಂಬಿಎಚ್ ಸುಸ್ಥಿರತೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಲ್ಯಾಣ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಯಾಕ್ಸನಿಯಲ್ಲಿ 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರಾವೆಮುಂಡರ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನ ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್-ಕ್ಲೋಟ್ಜ್ಶೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಸಾವಯವ ಬಿರ್ಚ್ ಬುಚರ್ಸ್ ಟ್ಯಾವರ್ನ್ ಪಾರ್ಟಿ ಸೇವೆ

ಬಯೋ-ಬಿರ್ಕ್ ಫ್ಲೀಷೆರಿ-ವಿರ್ಟ್ಶೌಸ್-ಪಾರ್ಟಿ ಸೇವೆಯು ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್-ಪಿಸ್ಚೆನ್ನಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಸರ ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ಬಿರ್ಚ್ ಜಾತಿ-ಸೂಕ್ತ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಿಂದ ಸಾವಯವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಟದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಾವಯವ ಬಿರ್ಚ್ ಒಂದು ಹಿತಕರವಾದ ಸತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳವರೆಗೆ ಮೆನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಬಿರ್ಚ್ ಪಾರ್ಟಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಾಸಗಿ ಅಥವಾ ವ್ಯವಹಾರ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಫೆಟ್ಗಳು, ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೀಸ್ಚೆರಿ ಸ್ಟಾರ್ಕ್

ಫ್ಲೀಸ್ಚೆರಿ ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್-ಲೌಬೆಗಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ನಡೆಸುವ ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು 1990 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿ ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಡುಗೆಯು ಬ್ರಾಟ್ ವರ್ಸ್ಟ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಾಸೇಜ್ ಗಳು, ಬ್ಲಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಗಳು, ಆಸ್ಪಿಕ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಲಾಮಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಗಳು, ಮೀಟ್ ಬಾಲ್ ಗಳು, ಶ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಲಾಶ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೀಸ್ಚೆರಿ ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾತಿ-ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿ ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯೂಬೆನರ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದರ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ನ ವಿವಿಧ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಫಲಿತಾಂಶ

ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಗರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಕಟುಕರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಡ್ರೆಸ್ಡೆನ್ ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಟುಕರ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!