로스앤젤레스 최고의 정육점 상위 목록

로스앤젤레스에서 좋은 정육점을 찾고 있다면 선택의 폭이 넓을 것입니다. 이 도시는 전통적인 독일 소시지부터 전 세계의 이국적인 별미까지 다양한 고기 특선 요리를 제공합니다. 이번 블로그 게시물에서는 꼭 먹어봐야 할 로스앤젤레스 최고의 정육점 목록을 소개합니다.

1. Schreiner's Fine Sausages: 이 정육점은 1952년부터 영업을 시작했으며 Bratwurst, Knackwurst, Weißwurst 등을 포함하여 100가지 이상의 수제 소시지를 제공합니다. Schreiner's는 로스트 비프, 폭찹, 닭고기 등 신선한 고기로도 유명합니다. 치즈, 빵, 머스타드 및 기타 독일 특산품도 여기서 구입할 수 있습니다.

2. Belcampo Meat Co.: Belcampo는 북부 캘리포니아에 있는 자체 농장에서 자란 동물의 고기를 제공하는 지속 가능한 정육점입니다. 동물들은 인도적으로 사육되고 풀을 먹이며 호르몬이나 항생제 없이 치료됩니다. Belcampo에서는 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 가금류뿐만 아니라 돼지고기, 햄, 베이컨, 육포도 제공합니다. 신선한 샌드위치, 샐러드, 수프도 이곳에서 즐기실 수 있습니다.

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3. 헌팅턴 미트(Huntington Meats): 헌팅턴 미트(Huntington Meats)는 1986년부터 유명한 로스앤젤레스 파머스 마켓(Los Angeles Farmers Market)에 자리 잡은 전통 정육점입니다. 정육점에서는 앵거스 쇠고기, 흑돼지, 방목 닭고기 등 현지 농장에서 생산된 고품질 고기를 제공합니다. 들소, 타조, 악어 등과 같은 사냥감 고기도 여기에서 찾을 수 있습니다. 헌팅턴 미트(Huntington Meats)는 또한 고기에 더욱 강렬한 맛을 더하는 방법인 건조 숙성을 전문으로 합니다.

4. A Cut Above Butcher Shop: A Cut Above는 장인이 만든 육류 제품에 중점을 둔 현대적인 정육점입니다. 정육점은 동물을 윤리적이고 생태학적으로 키우는 소규모 가족 기업과 협력합니다. A Cut Above에서는 와규 쇠고기, 버크셔 돼지고기, 뉴질랜드 양고기 등 다양한 고기를 제공합니다. 여기에서 직접 만든 소시지, 파이, 테린 및 즉석식품도 구입할 수 있습니다.

5. 그웬 정육점 & 레스토랑: 그웬(Gwen)은 유명 셰프인 커티스 스톤(Curtis Stone)이 설립한 우아한 정육점 겸 레스토랑입니다. 정육점에서는 미국, 호주, 유럽에서 수입한 최고 품질의 고기를 제공합니다. 이곳에서는 신선한 고기와 절인 고기는 물론 햄, 살라미, 패티도 구입할 수 있습니다. 및 기타 조제 식품. 레스토랑은 매일 바뀌는 메뉴를 제공합니다. 숯불구이에 구운 고기 요리를 곁들여 보세요.

로스앤젤레스의 할리우드 사인.