Najlepsze rzeźniki w Nowym Jorku

Nowy Jork to miasto znane z różnorodności kulinarnej. Od pizzy i uuml; nad bułeczkami po dim sum jest coś na każdy smak. Ale co z miłośnikami mięsa? Gdzie możesz znaleźć najlepsze steki, burger, w & uuml; rste czy grill? W przypadku GL & UUML; w Nowym Jorku są też doskonałe rzeźniki, które oferują wysokiej jakości mięso od lokalnych rolników. Niezależnie od tego, czy szukasz soczystej rybeye, domowej roboty bratwurst, czy egzotycznego dzikiego mięsa, oto jedni z najlepszych rzeźników w Nowym Jorku.

- uczciwe kotlety: humanitarna i biologiczna rzeź w Nowym Jorku. Specjalizują się w ręce -cut st & uuml; Oferują również świeże mleko i jajka z Bauernh & Ouml; fen, pyszny chleb z gorącej kuchni, domowe chili i ręcznie -wyroby i uuml; llte. Marka i Tim Forrester nauczyli się razem, jak dostać się do Gesch & Auml; ft (ten ostatni zrezygnował z kariery w sektorze finansowym, aby podążać za jego pasją). Doceń najbardziej wysokiej jakości i auml; t na świnie, wołowinie, jagnięce i napalone mięso. Adres: 319 E 9th St, New York, NY, 10003

- o Ottomanelli & amp; Sons Meat Market: Włoski sklep rzeźnika z funky stary -modny talent, który sprzedaje steki, domowe kanały i dzikie mięso. Byłeś w Gesch & Auml; ft i masz lojalną klientelę z gwiazd takich jak Robert De Niro, Al Pacino i Martin Scorsese. Są znani z suchego dojrzewania wołowiny, co nadaje mięsnie bardziej intensywny smak i delikatną konsystencję. Możesz także wykonać specjalne zamówienia na egzotyczne rodzaje mięsa, takie jak krokodyl, Strau i Szlig; lub zrezygnuj z K & auml; nguru. Adres: 285 Bleecker St, New York, NY, 10014

- The Meat Hook: Ten sklep rzeźnika przynosi całe zwierzęta od małych lokalnych rolników i jest znane z tego, że daje nowe cięcia i uuml;, nauczyłem się ich podróży i wizyt od Międzynarodowych Butchers . Stała się od czerwonego wina i rozmarynu po kiełbasę Cougar (wieprzowina, bekon, fr & uuml; zawiasowe cebulę, sos sojowy, brązowy cukier, płatki pieprzu). Można również znaleźć stek stek-płeć-flintstonian kość w pilicie o grubości o grubości dwóch cali. Adres: 397 Graham Ave., Williamsburg; 718-609-9300

- Lobel & rsquo; s prime mięs: Znany sklep rzeźnika serwuje górną warstwę od sześciu dekad i przyciąga gwiazdy takie jak Whoopi Goldberg, Calvin Klein i Harrison Ford z ich drogimi stekami. Są rodziną pokoleń rzeźników, którzy udoskonalili swoje rzemiosło. Oferują one tylko wołowinę USDA Prime, która jest dojrzała sucha przez co najmniej cztery tygodnie. Możesz także zamówić online i dostarczyć mięso do domu. Adres: 1096 Madison Ave., Upper East Side; 212-737-1372

- Japan Premium Beef: Ten butikowy rzeź w Noho specjalizuje się w japońskiej wołowinie w Nowym Jorku. W & auml; nde są pokryte graffiti i obrazami ściennymi. (Obok jest 57 Great Jones, ostatnie studio Basquiat.) W środku wszystko jest nieskazitelne. W ladzie mięsnej przyzwoite mięso jest tak marmurkowe z tłuszczem, że wyglądają na śniegu. On & Ouml; FFNET W 2009 roku sklep importował japońskie A5 Miyazaki Wagyu i Washugyu, skrzyżowanie japońskiego czarnego Wagyu i American Angus z Oregonu. Adres: 59 Great Jones St.; 212-260-2333

JeÅ›li masz NÄ Nie zostaniesz odkryty!