Naj seznam najboljših mesarjev v Hannovru
Če iščete dobro mesnico v Hannovru, boste razvajeni zaradi izbire. Mesto ponuja različne mesnice, ki izstopajo po svoji kakovosti, svežini in raznolikosti. Ne glede na to, ali ste razpoloženi za srčnega bratwursta, sočen zrezek ali fino specialiteto iz šunke, boste tukaj zagotovo našli pravi naslov. V tej objavi na blogu predstavljamo naš najboljši seznam najboljših mesarjev v Hannovru, ki jih morate vsekakor poskusiti.
1. Metzgerei Müller
Mesarnica Müller je družinsko podjetje, ki obstaja že več kot 100 let. Tu se še vedno izvaja tradicionalni zakol in predelava, kar se odraža v visoki kakovosti in okusu mesa. Mesarnica Müller ponuja široko paleto klobas in mesnih izdelkov, ki so vsak dan sveže pridelani. Posebej priljubljene so domače jetrne klobase, hrustljave klobase in nežni goveji zrezki. Mesarska trgovina Müller pripisuje velik pomen regionalni in vrstam primerni živinoreji, meso pa pridobiva izključno na lokalnih kmetijah.
2. Fleischerei Schmidt
Fleischerei Schmidt je sodobna in inovativna mesnica, specializirana za suho starano govedino. To pomeni, da goveje meso po zakolu zori v zraku več tednov, zaradi česar je še posebej nežno in aromatično. Fleischerei Schmidt ponuja različne stopnje zrelosti in kosov, ki jih lahko izberete po svojem okusu. Na voljo je tudi izbor odličnih suhomesnatih izdelkov, solat in pripravljenih jedi, ki jih pripravljajo v hiši.
3. Mesarska trgovina Weber
Mesarska trgovina Weber je majhna, a fina mesnica, specializirana za šunko in prekajene izdelke. Tu lahko izbirate med več kot 50 različnimi sortami, vse narejene po starih receptih in z naravnimi začimbami. Mesarska trgovina Weber še vedno kadi svoje meso nad bukovim lesom, kar zagotavlja neprimerljivo aromo. Ne glede na to, ali gre za šunko iz črnega gozda, tirolsko slanino ali lososovo šunko, tukaj boste našli nekaj za vsak okus.
4. Fleischerei Meyer
Fleischerei Meyer je ekološka mesnica, namenjena ekološkemu in trajnostnemu uživanju mesa. Fleischerei Meyer ponuja samo ekološko meso, ki prihaja iz nadzorovane in certificirane živinoreje. Meso ne vsebuje antibiotikov, hormonov in genskega inženiringa in se nežno predeluje. Poleg klasičnih klobas in mesnih izdelkov Fleischerei Meyer ponuja tudi vegetarijanske in veganske alternative iz soje, seitana ali volčjega boba.
5. Mesarska trgovina Keller
Metzgerei Keller je mednarodna mesnica, ki vam ponuja kulinarično potovanje okoli sveta. Poleg nemških klobas in mesnih specialitet mesnica Keller ponuja tudi eksotične izdelke, ki bi jih sicer težko našli. Ne glede na to, ali gre za jagnjetino iz Nove Zelandije, bizone iz Kanade ali kenguru iz Avstralije, tukaj lahko razvajate svoje brbončice. Mesarska trgovina Keller ponuja tudi široko paleto začimb, omak in prilog, ki se odlično ujemajo z različnimi vrstami mesa.
