Những người bán thịt tốt nhất ở Rome
Rome không chỉ là một thành phố của nghệ thuật, lịch sử và văn hóa, mà còn là một thành phố của những món ăn ngon. Ẩm thực Ý nổi tiếng thế giới về sự đa dạng, chất lượng và hương vị, và Rome cung cấp một số nguyên liệu và đặc sản tốt nhất. Cho dù bạn là một fan hâm mộ của mì ống, pizza, phô mai hay đồ ngọt, bạn sẽ luôn tìm thấy thứ gì đó để làm hài lòng vị giác của mình ở Rome.
Nhưng còn thịt thì sao? Rome cũng có truyền thống lâu đời về các món thịt lấy cảm hứng từ ẩm thực đơn giản và mộc mạc của nông dân và người chăn cừu. Hãy nghĩ về các món ăn như saltimbocca alla romana (cốt lết thịt bê với giăm bông và cây xô thơm), coda alla vaccinara (đuôi bò sốt cà chua), abbacchio alla scottadito (thịt cừu nướng) hoặc porchetta (thịt lợn quay với rau thơm). Tất nhiên, để chuẩn bị những món ăn này ở nhà hoặc chỉ thưởng thức một miếng thịt ngon, bạn cần một cửa hàng bán thịt tốt.
Ở Rome có nhiều người bán thịt cung cấp thịt tươi và chất lượng cao, nhưng một số nổi bật. Dưới đây là danh sách một số cửa hàng bán thịt tốt nhất ở Rome mà bạn chắc chắn nên ghé thăm.
1. Cửa hàng bán thịt
The Butcher Shop không chỉ là một cửa hàng bán thịt, nó còn là một nhà hàng và quán bar. Ở đây bạn không chỉ có thể mua thịt, mà còn có nó được chuẩn bị trực tiếp tại chỗ. Khái niệm rất đơn giản: bạn chọn từ một lựa chọn thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hoặc gia cầm từ các quốc gia xuất xứ khác nhau và nướng hoặc nướng theo sở thích của bạn. Để làm điều này, bạn có thể gọi các món ăn phụ như khoai tây, salad hoặc rau. Và tất nhiên bạn cũng có thể uống một loại rượu vang ngon hoặc bia với nó.
Cửa hàng bán thịt nằm ở Via di Pietralata 135, ở phía bắc Rome. Nó mở cửa từ thứ Hai đến Chủ Nhật từ 19:00 đến 02:00, vào thứ Sáu và thứ Bảy cho đến 04:00. Giá cả vừa phải, và bầu không khí ấm cúng và hiện đại. Nếu bạn đang có tâm trạng cho một miếng bít tết hoặc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt, The Butcher Shop là một nơi tốt để đi.
2. La Salumeria Roscioli
La Salumeria Roscioli là sự kết hợp của salumeria, món ngon Ý, nhà hàng và quầy rượu vang. Ở đây bạn sẽ tìm thấy không chỉ thịt, mà còn các đặc sản khác của Ý như giấm balsamic, ô liu, bạch hoa, cá cơm, mì ống, risotto, dầu ô liu, nấm cục, ớt ngâm, cà chua phơi nắng, sốt cà chua, atisô và mù tạt. Lựa chọn thịt bao gồm giăm bông, xúc xích salami, mortadella, coppa, pancetta và nhiều hơn nữa.
La Salumeria Roscioli nằm gần quảng trường chợ Campo de Fiori, một trong những quảng trường tốt nhất ở Rome. Nó mở cửa từ thứ Hai đến thứ Bảy từ 09:00 đến 22:30. Bạn có thể mua sắm hoặc ăn uống ở đây. Nhà hàng cung cấp tuyển chọn các món khai vị, mì ống, thịt và phô mai được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon. Danh sách rượu vang cũng rất ấn tượng, với hơn 2800 nhãn hiệu từ Ý và trên toàn thế giới.
3. Macelleria Catena
Macelleria Catena là một cửa hàng bán thịt truyền thống nằm ở quận Testaccio, một trong những cửa hàng đích thực và sống động nhất ở Rome. Ở đây bạn sẽ tìm thấy chủ yếu là thịt cừu, đặc trưng của ẩm thực La Mã. Thịt cừu đến từ Abruzzo và được lựa chọn theo các tiêu chí chất lượng nghiêm ngặt. Cửa hàng bán thịt cung cấp các vết cắt khác nhau, chẳng hạn như chân, vai, xương sườn hoặc sườn. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua các loại thịt khác như thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà tại đây.
Macelleria Catena mở cửa từ thứ Hai đến thứ Bảy từ 07:00 đến 14:00 và từ 17:00 đến 20:00. Giá cả hợp lý, và dịch vụ thân thiện và có thẩm quyền. Nếu bạn đang tìm kiếm một con cừu ngon, Macelleria Catena là một trong những lựa chọn tốt nhất ở Rome.
4. Macelleria Alessandro Cardelli
Macelleria Alessandro Cardelli là một cửa hàng bán thịt truyền thống khác ở Rome, nằm ở quận San Giovanni. Ở đây bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại thịt, chẳng hạn như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt bê, thịt gà, gà tây hoặc thỏ. Thịt đến từ Ý và được giao tươi mỗi ngày. Cửa hàng bán thịt cũng cung cấp các loại thịt tự làm, chẳng hạn như salsiccia, salciccia piccante hoặc cotechino. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua phô mai, trứng, mật ong hoặc mứt tại đây.
Macelleria Alessandro Cardelli mở cửa từ thứ Hai đến thứ Bảy, từ 08:00 đến 13:30 và từ 16:30 đến 20:00. Giá cả hợp lý, và chất lượng cao. Cửa hàng bán thịt là một doanh nghiệp gia đình đã tồn tại hơn 50 năm. Nếu bạn đang tìm kiếm một cửa hàng bán thịt có lịch sử và kinh nghiệm, Macelleria Alessandro Cardelli là một lựa chọn tuyệt vời.
