Top lista najboljih mesara u Hannoveru
Ako tražite dobru mesnicu u Hannoveru, bit ćete razmaženi za izbor. Grad nudi razne mesnice koje se ističu svojom kvalitetom, svježinom i raznolikošću. Bilo da ste raspoloženi za srdačni bratwurst, sočan odrezak ili fini specijalitet od šunke, ovdje ćete zasigurno pronaći pravu adresu. U ovom postu na blogu predstavljamo našu top listu najboljih mesara u Hannoveru koje biste svakako trebali isprobati.
1. Metzgerei Müller
Mesnica Müller obiteljski je posao koji postoji više od 100 godina. Ovdje se još uvijek provodi tradicionalno klanje i prerada, što se odražava u visokoj kvaliteti i okusu mesa. Mesnica Müller nudi široku paletu kobasica i mesnih prerađevina koje se svakodnevno svježe proizvode. Posebno su popularne domaće jetrene kobasice, hrskave kobasice i nježni goveđi odresci. Mesnica Müller pridaje veliku važnost regionalnom stočarstvu i stočarstvu prilagođenom vrsti, a meso dobiva isključivo na lokalnim farmama.
2. Fleischerei Schmidt
Fleischerei Schmidt moderna je i inovativna mesnica specijalizirana za suhu govedinu. To znači da nakon klanja govedina sazrijeva u zraku nekoliko tjedana, što je čini posebno nježnom i aromatičnom. Fleischerei Schmidt nudi različite stupnjeve zrelosti i posjekotine koje možete odabrati prema svom ukusu. Također ćete pronaći izbor finih charcuterie, salata i gotovih jela, koji se proizvode u kući.
3. Mesnica Weber
Mesnica Weber je mala, ali fina mesnica specijalizirana za šunku i dimljene proizvode. Ovdje možete birati između preko 50 različitih sorti, sve napravljene prema starim receptima i s prirodnim začinima. Mesnica Weber još uvijek puši vlastito meso preko bukovog drva, što daje neusporedivu aromu. Bilo da se radi o black forest šunki, tirolskoj slanini ili šunki od lososa, ovdje ćete pronaći ponešto za svačiji ukus.
4. Fleischerei Meyer
Fleischerei Meyer je organska mesnica posvećena organskoj i održivoj konzumaciji mesa. Fleischerei Meyer nudi samo organsko meso koje dolazi iz kontroliranog i certificiranog stočarstva. Meso je bez antibiotika, hormona i genetskog inženjeringa i obrađuje se nježno. Osim klasičnih kobasica i mesnih proizvoda, Fleischerei Meyer nudi i vegetarijanske i veganske alternative od soje, seitana ili lupina.
5. Mesnica Keller
Metzgerei Keller je međunarodna mesnica koja vam nudi kulinarsko putovanje oko svijeta. Osim njemačkih kobasica i mesnih specijaliteta, mesnica Keller nudi i egzotične proizvode koje biste inače teško pronašli. Bilo da se radi o janjetini s Novog Zelanda, bizonima iz Kanade ili klokanu iz Australije, ovdje možete razmaziti svoje nepce. Mesnica Keller također nudi široku paletu začina, umaka i priloga koji se savršeno slažu s različitim vrstama mesa.
