Główna lista najlepszych sklepów mięsnych w Los Angeles

Jeśli szukasz dobrego sklepu mięsnego w Los Angeles, będziesz miał duży wybór. Miasto oferuje różnorodne specjały mięsne, od tradycyjnych niemieckich kiełbasek po egzotyczne przysmaki z całego świata. W tym poście na blogu przedstawiamy naszą listę najlepszych sklepów mięsnych w Los Angeles, których zdecydowanie powinieneś spróbować.

1. Schreiner's Fine Sausages: Ten sklep mięsny działa od 1952 roku i oferuje ponad 100 odmian domowych kiełbas, w tym Bratwurst, Knackwurst, Weißwurst i inne. Schreiner's słynie również ze świeżych mięs, takich jak rostbef wołowy, kotlety schabowe i kurczaki. Można tu także kupić sery, pieczywo, musztardę i inne niemieckie specjały.

2. Belcampo Meat Co.: Belcampo to zrównoważony rzeźnik oferujący mięso ze zwierząt hodowanych na własnej farmie w Północnej Kalifornii. Zwierzęta są utrzymywane w humanitarny sposób, karmione trawą i leczone bez hormonów i antybiotyków. Belcampo oferuje szeroki wybór dań z wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu, a także wędliny, szynkę, bekon i suszone mięso. Zjesz tu także świeże kanapki, sałatki i zupy.

3. Huntington Meats: Huntington Meats to tradycyjny sklep mięsny, który działa na słynnym targu rolniczym w Los Angeles od 1986 roku. Sklep mięsny oferuje wysokiej jakości mięsa z lokalnych gospodarstw, takie jak wołowina Angus, wieprzowina Kurobuta i kurczaki z wolnego wybiegu. Można tu również znaleźć dziczyznę, taką jak żubr, struś, krokodyl i inne. Huntington Meats specjalizuje się również w dojrzewaniu na sucho – metodzie, która nadaje mięsu bardziej intensywny smak.

4. Sklep mięsny A Cut Above: A Cut Above to nowoczesny sklep mięsny, który koncentruje się na rzemieślniczych produktach mięsnych. Sklep mięsny współpracuje z małymi rodzinnymi firmami, które hodują zwierzęta etycznie i ekologicznie. A Cut Above oferuje szeroki wybór mięs, takich jak wołowina Wagyu, wieprzowina Berkshire, jagnięcina nowozelandzka i nie tylko. Można tu także kupić domowe wędliny, paszteciki, terriny i dania gotowe.

5. Sklep mięsny Gwen & Restauracja: Gwen to elegancki sklep mięsny i restauracja założona przez znanego szefa kuchni Curtisa Stone'a. Sklep mięsny oferuje najwyższej jakości mięso importowane z USA, Australii i Europy. Kupić tu można zarówno mięso świeże, jak i wędliny, a także szynkę, salami, pâté i inne artykuły delikatesowe. Restauracja serwuje menu, które zmienia się codziennie; z daniami mięsnymi z grilla węglowego.