په نیویارک کې غوره قصابان

نیویارک یو ښار دی چې د خپل پخلی تنوع لپاره پیژندل شوی. له پیزا څخه تر بیګلونو پورې ، د هرچا لپاره یو څه شتون لری. د غوښې مینه والو په اړه څه؟ تاسو چیرته کولی شئ غوره سټیکونه ، برګر ، ساسج یا BBQ ومومئ؟ مننه ، نیویارک د ځینې غوره قصاب پلورنځیو کور هم دی چې د ځایی فارمونو څخه د لوړ کیفیت غوښه وړاندې کوی. که تاسو د جوس ریبی ، کور جوړ شوی بریټورسټ ، یا بهرنی ویسن په لټه کې یاست ، دلته په نیویارک کې د لیدو لپاره ځینې غوره قصاب پلورنځی دی.

- صادق چوپ قصاب: په NYC کې د انسان او عضوی قصاب پلورنځی. دوی د حلال چرګ ، غوښې او وری په لاس کټ کټونو کې تخصص لری. دوی د فارمونو څخه تازه شیدې او هګۍ ، د ګرمو ډوډۍ پخلنځی څخه خوندور ډوډۍ ، د کور جوړ شوی مرچ او لاسی ډک ساسجونه هم وړاندیز کوی. شریک مالکین مارک او ټیم فوررستر زده کړل چې څنګه په ګډه سوداګرۍ ته لاړ شی (وروستی یې د خپل جذب تعقیب لپاره په مالی برخه کې دنده پریښوده). دلته د لوړ کیفیت لرونکی خنزیر ، غوښه ، پسه او چرګ تمه وکړئ. پته: 319 E 9th St، نیویارک، NY، 10003

- O عثمانیلی و بازار غوښه: د ایټالوی قصاب پلورنځی د زاړه فیشن فیشن سره چې سټیکونه ، کور جوړ شوی ساسجونه او د لوبې غوښه پلوری. دوی د 1900 راهیسې په سوداګرۍ کې دی او د مشهور شخصیتونو وفادار پیرودونکی لری لکه رابرټ ډی نیرو ، ال پیسینو ، او مارتین سکورسی. دوی د غوښې د وچ عمر لپاره پیژندل شوی ، کوم چې غوښه خورا شدید خوند او نازک ترکیب ورکوی. تاسو کولی شئ د بهرنی غوښې لپاره ځانګړی امرونه هم ځای په ځای کړئ لکه تمساح ، استریچ یا کینګرو. پته: 285 Bleecker St، نیویارک، NY، 10014

Advertising

- د غوښې هوک: د دې قصاب هټۍ د کوچنی ځایی فارمونو څخه بشپړ څاروی راوړی او د نوی کټونو معرفی کولو لپاره پیژندل کیږی چې دوی د دوی د څیړنې ، سفرونو ، او نړیوالو قصابانو لیدنو په جریان کې زده کړی. ساسجونه د سور شراب او ګلاب څخه تر کوما ساسج پورې اړه لری (د خنزیر ، بیکن ، شنه پیاز ، سویا ساس ، نسواری بوره ، مرچ فلیکس). تاسو کولی شئ د جنسی ځانګړی سړی سټیک هم ومومئ - د فلینټسټنین هډوکی په سرلین کې دوه انچ ضخامت پرې شوی. پته: 397 ګراهام Ave.، Williamsburg؛ 718-609-9300

د لوبل لومړی غوښه: د قصاب مشهور پلورنځی د شپږو لسیزو راهیسې لوړې طبقې ته خدمت کوی ، د دې قیمتی سټیکونو سره د Whoopi Goldberg ، Calvin Klein او Harrison Ford په څیر مشهور شخصیتونه راجلبوی. دوی د قصابانو پنځه نسله کورنۍ دی چې خپل مسلک یې بشپړ کړی دی. دوی یوازې د USDA لومړی غوښه وړاندیز کوی چې لږترلږه د څلورو اونیو لپاره وچ عمر لری. تاسو کولی شئ انلاین امر هم وکړئ او خپل غوښه خپل کور ته واستوئ. پته: 1096 میډیسن ایو. ، پورته ختیځ اړخ؛ 212-737-1372

- د جاپان د بیمې د غوښی: په نوهو کې دا بوټیک قصاب پلورنځی په نیویارک کې د جاپانی غوښې موندل نږدې ناممکن دی. دیوالونه د ګرافیت او دیوالونو سره پوښل شوی. (دا د 57 لوی جونز دی ، د باسکیټ وروستی سټوډیو.) دننه ، هرڅه بې ساری دی. د غوښې په کاونټر کې ، د غوښې پاکې ټوټې د غوړ سره دومره مرمرې دی چې دوی د واورې سره پوښل شوی ښکاری. په 2009 کې پرانستل شو ، پلورنځی وارد شوی جاپانی A5 میازاکی واګیو او واشوګیو وړاندیز کوی ، د اوریګون څخه د جاپانی تور واګیو او امریکایی انګس ترمینځ کراس. پته: 59 لوی جونز سینټ؛ 212-260-2333

نو راتلونکی ځل چې تاسو د غوښې ښه ټوټې لپاره مزاج کې یاست ، په نیویارک کې د دې قصابانو پلورنځیو څخه لیدنه وکړئ او متخصصینو ته اجازه ورکړئ چې تاسو ته مشوره درکړی. تاسو به مایوسه نشئ!

 

New York lustaufname mit dem Cetral Park in der Mitte.

Advertising
ToNEKi Media Newsletter!