باشترین گۆشتخۆرەکان لە درێسدن

درێسدن نەک تەنها بە تەلارسازی بارۆک، گەنجینەی هونەرەکەی و دیمەنە کولتوورییەکەی ناسراوە، بەڵکو بە تایبەتمەندییەکانی چێشتلێنانیش ناسراوە. ئەگەر حەز دەکەیت گۆشت و ساسەج بخۆیت، چەندین گۆشتخۆر دەدۆزیتەوە لە پایتەختی ساکسۆن کە پیشەی نەریتی لەگەڵ بەرهەمە هەرێمییەکان و ئاڕاستە مۆدێرنەکان تێکەڵ دەکەن. لەم پۆستەی بلۆگدا، ئێمە بە هەندێک لە باشترین دوکانەکانی گۆشتفرۆش لە درێسدن ئاشناتان دەکەین کە بە دڵنیاییەوە پێویستە سەردانیان بکەیت.

لە کاتی ئینفلێکسدا مارتن دۆرینگ

دوکانی گۆشتخۆرە پسپۆڕەکە یەکێکە لە کۆنترین و بەناوبانگترین دوکانەکانی گۆشتخۆر لە درێسدن. لە ساڵی ۱۸۹۳ەوە، بەرهەمی گۆشتی دروستکراوی ماڵەوە و سەوزای پێشکەش دەکات لە هونەرمەندانی ماستەر کە بە دڵ و دەست و داهێنان دروستکراون. نەوەی چوارەمی خێزان لە ماوەی خێزاندا گرنگییەکی زۆری هەیە بۆ کوالێتی و تازەیی و هەرێمی. دوکانی گۆشتبڕەکە ئاژەڵەکانی لە کێڵگە هەڵبژێردراوەکانی ناوچەکەوە سەرچاوە دەگرێت و بەگوێرەی ڕێنماییە نەریتییەکان و ڕێگا مۆدێرنەکان پرۆسەیان دەکات. جگە لە تایبەتمەندییەکانی ساسەجی کلاسیک و گۆشتی گۆشت، مەودا فراوانەکە تایبەتمەندی برژاو و زەڵاتەی هەستیار و سوپ و چێشتلێنان و خواردنی ئامادەکراویش لەخۆ دەگرێت. دوکانی گۆشتخۆرە پسپۆڕەکە نەک تەنها دەتوانرێت لە لقی سەرەکی خۆی لە ڕۆتنبێرگ ستراسە بدۆزرێتەوە، بەڵکو لە بازاڕ و بۆنە جۆراوجۆرەکانی درێسدنیش هەیە.

ئێرنست شوڵز فلیشەری و فێنکۆست جی ئێم بی ئێچ

ئێرنست شۆڵز فلیشەری و فێنکۆست جی ئێم بی ئێچ لە ساڵی ۱۹۳۵ەوە بازرگانی خێزانییە کە لە ساڵی ۱۹۹۷ەوە لەلایەن مارگیتا هێنریچ و دیتمار شوڵز بەڕێوە دەبرێت. دوکانەکەی گۆشتفرۆشەکە ئاژەڵەکان لە جوتیارە ناوخۆییەکانەوە پرۆسە دەکات بۆ سەوزای کوالێتی بەرز و بەرهەمی گۆشت لە بەرهەمهێنانی خۆیەوە. پێشکەشکردنەکە لە گۆشتی تازەوە بۆ ساسەج و ساسەج و ساسەجی جگەر و گۆشتی ئەسپ و سەلامی بۆ بەرهەمە هەستیارەکان وەک پاتێ و تێرین و زەڵاتە و بڵاوکردنەوە. ئێرنست شوڵز فلیشەری و فێنکۆست جی ئێم بی ئێچ چەندین لق لە درێسدن و هەروەها دەروازەیەکی فرۆشتن و فرۆشتن بەڕێوە دەبات. هەروەها نوێنەرایەتی دەکرێت لە بازاڕە تایبەتەکانی درێسدن و فیستیڤاڵە فۆلکلۆرییە نەریتییەکانی وەک ستریزلمارکت یان ڤیستیڤاڵی شاری درێسدن.

Dürröhrsdorfer Fleisch - und Wurstwaren GmbH

کۆمپانیای Düröhrsdorfer Fleisch (بە ئینگلیزی: Düröhrsdorf-Dittersbach) کۆمپانیایەکی قەبارە مامناوەندە کە لە ساڵی ۱۹۹۲ەوە بوونی هەیە. کۆمپانیاکە تایبەتە بە بەرهەمهێنانی ساسەجی تازە و دوکەڵکراو و هەروەها بەرهەمی ئاسوودەیی. ماددە خاوەکان تەنها لە بەرهەمهێنەرە هەرێمییەکانەوە دێن، کە بەگوێرەی پێوەری توندی کوالێتی هەڵدەبژێردرێن. Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH گرنگییەکی گەورە دەدات بە بەردەوامی و خۆشگوزەرانی ئاژەڵ و شەفافیەت. کڕیارەکان دەتوانن دەربارەی بنچینە و پرۆسەی بەرهەمەکان بزانن یان تەنانەت سەیری پشت دیمەنەکان بکەن. کۆمپانیاکە زیاتر لە ۳۰ لقی هەیە لە ساکسۆنیا و هەروەها دوکانێکی ئۆنلاین. یەکێک لەوانە دەکەوێتە درێسدن-کلۆتزچێ لە تراڤێموندەر ستراسە.

خزمەتگوزاری ئاهەنگی تاڤێرنی ئۆرگانیکی بێرچ بوچەر

Bio-Birke Fleischerei-Wirtshaus-Partyservice (بە ئینگلیزی: Bio-Birke Fleischerei-Wirtshaus-Partyservice) دوکانێکی گۆشتخۆرێکی ژینگەییە لەگەڵ چێشتخانەیەکی هاوپێچکراو و خزمەتگوزاری خواردن لە درێسدن-پیشین. بێرچی ئەندامی تەنها گۆشتی ئەندامی و بەرهەمەکانی سەوزای پێشکەش دەکات لە ئاژەڵداری گونجاوی جۆرەکان، کە بەگوێرەی چێشتلێنەرە نەریتییەکان بەرهەم دەهێنرێن. مەوداکە گۆشتی گا و گۆشتی بەراز و بەرخ و باڵندە و گۆشتی یاری و جۆرەها جۆری سەوزاسی و زەڵاتە و بڵاوبوونەوە دەگرێتەوە. هەروەها بێرچی ئەندامی چێشتخانەیەکی خۆشە کە خواردنی هەرێمی و وەرزی لە پێکهاتەی ئەندامی دروست دەکات. پێڕستەکە شتێک پێشکەش دەکات بۆ هەموو تامێک، لە خواردنی گۆشتی دڵەوە بۆ هەڵبژاردەی ڕووەکی و ڤیگن بۆ کێکی ماڵەوە و شیرینی. هەروەها بێرچی ئەندامی خزمەتگوزارییەکی ئاهەنگی پێشکەش دەکات کە بۆفی تاکەکەسی پێشکەش دەکات، پێرست و خواردنی پەنجە بۆ بۆنە تایبەتەکان یان بازرگانی.

فلیشەری ستارک

فلیشەری ستارک (بە ئینگلیزی: Fleischerei Starke) دوکانێکی گۆشتخۆرە لە شاری درێسدن-لاوبێگاست کە لە ساڵی ۱۹۹۰ەوە بوونی هەیە. دوکانەکەی گۆشتخۆرەکە ستارک گۆشتی تازە لە سەربڕینەکەی خۆی پێشکەش دەکات، هەروەها هەڵبژاردەیەکی گەورەی سەوزاسی بەرهەمەکەی خۆی. پێشکەشکردنەکە لە براتورست، ساسەجێکی کریسپ، ساسەجی جگەر، ساسەجی خوێن، ئەسپی، گۆشتی هەنگوین، سەلامی بۆ زەڵاتەی هەستیار، تۆپی گۆشت، شنیتزڵ و گولاش. فلیشەری ستارک تەنها گۆشتی ئاژەڵەکانی ناوچەکە بەکاردەهێنێت کە بە شێوەیەکی گونجاو پارێزراون. دوکانەکەی ستارک نەک تەنها لە لقەکەی لە لیوبێنەر ستراسە دەدۆزرێتەوە، بەڵکو لە بازاڕە جۆراوجۆرەکانی هەفتانەی درێسدن دەدۆزرێتەوە.

ئەنجام

درێسدن شارێکە لەگەڵ نەریتێکی دەوڵەمەندی چێشتلێنان، کە هەروەها لە چەندین دوکانی گۆشتبڕدا ڕەنگدانەوەی هەیە. ئەگەر بەدوای گۆشتی تازەدا دەگەڕێیت، سەوزای ماڵەوە یان بەرهەمی شیرینی شیرین، دڵنیابە لەوەی کە لە درێسدن بەدوایدا دەگەڕێیت. هیوادارین کە ئێوە چێژتان لە باشترین هەڵبژاردەکانی درێسدن وەرگرتبێت و لە سەردانی داهاتوودا تاقیتان بکەنەوە. عافیەتت بێت!