Дрезден мыкты бушелер

Дрезден барокко архитектурасы, сүрөт кенчтери жана маданият сахнасы менен эле эмес, кулинардык адистиктери менен да белгилүү. Эгер эт жана шұжык жегенди жакшы көрсөңөр, Саксон борборунда салттуу кол өнөрчүлүктү регионалдык буюмдар жана заманбап тенденциялар менен айкалыштырган ар кандай бушелерди таба аласыз. Бул блог билдирүүсүндө, биз сиз сөзсүз баруу керек Дрезден мыкты буше дүкөндөрүнүн кээ бир менен тааныштырабыз.

Фахфлейшерей Инх учурунда. Мартин Дюринг

Адис буше дүкөнү Учурунда Дрезден байыркы жана белгилүү буше дүкөндөрүнүн бири болуп саналат. 1893-жылдан бери, ал жүрөк, кол, кумар жана чыгармачылдык менен жасалган мастер-усталардан жасалган эт жана шұжык азыктарын сунуш кылып келатат. Үй-бүлөнүн төртүнчү мууну сапатка, жаңылыкка жана регионалдыкка чоң маани берет. Бушенин дүкөнү өз жаныбарларын аймактагы тандалган чарбалардан булагы кылып, салттуу рецепттер жана заманбап ыкмалар боюнча иштетет. Классикалык шұжык жана хам адистигинен тышкары, кеңири ассортиментке грильдик адистиктер, назиксен салаттары, шорполор, стюарддар жана даяр тамак-аш кирет. Адис бушенин дүкөнү Мезгил ичинде ротенбургер Штраседеги негизги филиалынан гана эмес, Дрездендеги ар кандай базарларда жана иш-чараларда да бар.

Эрнст Шульцерэй Флейшерей Фейнкост ГмбХ

Эрнст Шульцерэй унд Фейнкост ГмБХ 1997-жылдан бери үчүнчү муунда Маргитта Хайнрих жана Дитмар Шульце тарабынан жүргүзүлгөн 1935-жылдан бери Дрезденге негизделген үй-бүлөлүк бизнес болуп саналат. Бушенин дүкөнү жергиликтүү фермерлердин жаныбарларын өз өндүрүшүнөн жогорку сапаттагы шұжык жана эт азыктарына иштетет. Сунуш жаңы эттен шұжыктарга, боор шұжыктарына, аспикке, хамга, саламиге чейин, пате, терриндер, салаттар жана таралышы сыяктуу назик азыктарга чейин созулат. Эрнст Шульцерэй унд Фейнкост ГмБХ Дрездендеги бир нече филиалдарды, ошондой эле оптом жана чекене дүкөнүн иштетет. Ошондой эле Дрездендин атайын базарларында жана Стрьезельмаркт же Дрезден сити фестивалы сыяктуу салттуу эл майрамдарында көрсөтүлөт.

Advertising

Дюррёрсдорфер Флейш- унд Вурстварен ГмбХ

Дюррёрсдорфер Флейш- унд Вурстварен ГмбХ - 1992-жылдан бери бар Дюррёрсдорф-Диттерсбах шаарында жайгашкан орто компания. Компания жаңы жана тамеки чеккен шұжыктарды, ошондой эле ыңгайлуу буюмдарды өндүрүү боюнча адистешкен. Чийки зат сапаттын катуу критерийлери боюнча тандалып алынган регионалдык өндүрүүчүлөрдөн гана келет. Дюррёрсдорфер Флейш- унд Вурстварен ГмбХ туруктуулукка, жаныбарлардын жыргалчылыгына жана ачык-айкындыгына чоң маани берет. Кардарлар буюмдардын келип чыгышы жана кайра иштетилиши жөнүндө билүүгө же ал тургай, артына көз чаптырууга болот. Компания Саксонияда 30дан ашык филиалдарды, ошондой эле интернет-дүкөндү иштетет. Алардын бири Травемюндер Штраседеги Дрезден-Клоцше шаарында жайгашкан.

Органикалык Бирч Бушенин Таверн партиялык кызматы

Bio-Birke Fleischerei-Wirtshaus-Partyservice — Дрезден-Пишен шаарында бекитилген рестораны жана тамактануу кызматы бар экологиялык бушенин дүкөнү. Органикалык кайын салттуу рецепттер боюнча өндүрүлгөн түрлөрүнө ылайык жаныбарлар күйөөсүнөн органикалык эт жана шұжык азыктарын гана сунуш кылат. Ассортиментке сиыр эти, чочко, козу, канаттуулар жана оюн эттери, ошондой эле шұжыктардын, хамдын, салаттардын жана таралышынын ар кандай түрлөрү кирет. Органикалык кайык ошондой эле органикалык ингредиенттерден жасалган регионалдык жана сезондук тамактарга кызмат кылган жайлуу инн болуп саналат. Менюда жүрөктүү эт тамактарынан тартып вегетариандык жана веган параметрлерине чейин, үйдө жасалган торттарга жана десерттерге чейин ар бир даам үчүн бир нерсе сунуш кылынат. Органикалык кайын, ошондой эле жеке же ишкер учурлар үчүн жеке буфеттерди, менюларды жана манжа тамак-аш жеткирет партиялык кызматын сунуш кылат.

Флейшерей Старке

Флейшерей Старке - Дрезден-Лаубегасттагы үй-бүлөлүк бушенин дүкөнү, ал 1990-жылдан бери бар. Бушенин дүкөнү Старке өзүнүн союу үйүнөн жаңы этти, ошондой эле өз өндүрүшүнөн шұжыктарды чоң тандоону сунуш кылат. Сунуш братвурст, кычыраган шұжыктардан, боор шұжыктарынан, кан шұжыктарынан, аспиктен, хамдан, саламиден тартып назик салаттарга, эт шарларына, шницельдерге жана гулаштарга чейин созулат. Флейшерей Старке түргө ылайык сакталган аймактагы жаныбарлардын этин гана колдонот. Бушенин дүкөнү Старке Лейбенер Штраседеги филиалынан гана эмес, Дрездендеги ар кандай жумалык базарлардан да табууга болот.

Натыйжасы

Дрезден бай кулинардык салтка ээ шаар, ал ошондой эле көптөгөн бушелердин дүкөндөрүндө чагылдырылат. Эгер жаңы эт издеп жатабызбы, үйдө жасалган шұжык же даамдуу назиксен азыктары, Сиз Дрезден издеп жаткан нерсе табууга сөзсүз. Дрездендеги эң мыкты бушелерди тандоодон ырахат алдыңыз деп үмүттөнөбүз жана аларды кийинки сапарыңызда сынап көрөсүңөр деп үмүттөнөбүз. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Fountaine in Dresden.