လော့စ်အိန်ဂျလိစ်မှာရှိတဲ့ အကောင်းဆုံး ဓားစာခံဆိုင်တွေရဲ့ ထိပ်ဆုံးစာရင်း

လော့စ်အိန်ဂျလိစ်မှာ ဓားစာခံဆိုင်ကောင်းကို ရှာနေမယ်ဆိုရင် ရွေးချယ်မှုအတွက် ပျက်စီးသွားပါလိမ့်မယ်။ မြို့တော်သည် ရိုးရာဂျာမန်ဟင်းအိုးများမှ ကမ္ဘာတစ်ဝန်းမှ ထူးခြားသောစားနပ်ရိက္ခာများအထိ အသားအထူးကုအမျိုးမျိုးကို ကမ်းလှမ်းထားသည်။ ဒီဘလော့(ဂ်)ပို့စ်မှာ လော့စ်အိန်ဂျလိစ်မှာရှိတဲ့ အကောင်းဆုံး ဓားစာခံဆိုင်တွေရဲ့ ထိပ်ဆုံးစာရင်းကို မိတ်ဆက်ပေးပါမယ်။

၁။ Schreiner ရဲ့ Fine Sausages: ဒီဓားပြဆိုင်က ၁၉၅၂ ခုနှစ်ကတည်းက စီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှာ ပါဝင်ခဲ့ပြီး အိမ်လုပ်အိုး အမျိုးပေါင်း ၁၀၀ ကျော်ကို ကမ်းလှမ်းထားပါတယ်။ ရှရီနာ၏အသားသစ်များကြောင့်လည်း လူသိများသည်။ ဟင်းခတ်အမဲသား၊ ဝက်သားချောင်းနှင့် ကြက်များကဲ့သို့သော အသားသစ်များကြောင့်လည်း လူသိများသည်။ ဒီမှာ ဒိန်ချဉ်၊ မုန့်၊ မုန်ညင်းနဲ့ တခြားဂျာမန်အထူးကျွမ်းကျင်မှုတွေကိုလည်း ဝယ်နိုင်ပါတယ်။

၂. ဘယ်လ်ကန်ပို အသား ကုမ္ပဏီ – ဘယ်လ်ကန်ပို သည် ကယ်လီဖိုးနီးယား မြောက်ပိုင်း ရှိ သူ တို့ ၏ ကိုယ်ပိုင် စိုက်ပျိုး မွေးမြူရေး ခြံ တွင် မွေးမြူ ထား သော တိရစ္ဆာန် များ မှ အသား များ ကို ကမ်းလှမ်း သည့် တည်တံ့ သော ဓားစာခံ ဆိုင် တစ် ခု ဖြစ် သည် ။ တိရစ္ဆာန်များကို မျိုးစိတ်များနှင့် သင့်လျော်သည့်နည်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားပြီး မြက်ခင်းကျွေးပြီး ဟော်မုန်းများ သို့မဟုတ် ပဋိဇီဝဆေးများမရှိဘဲ ကုသပေးသည်။ ဘဲလ်ကမ်ပိုသည် အမဲသား၊ ဝက်သား၊ သိုးသငယ်နှင့် ကြက်သငယ်များအပြင် ကုသထားသော အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့ကို ရွေးချယ်ထားသည်။ ဆလာဒ်နဲ့ ဆပ်ပြာတွေကိုလည်း ပျော်မွေ့နိုင်ပါတယ်။

၃။ Huntington meats: Huntington meats သည် ၁၉၈၆ ခုနှစ်မှစ၍ လော့စ်အိန်ဂျလိစ်ရှိ ကျော်ကြားသော လယ်သမားဈေးကွက်တွင် ရှိခဲ့သော ရိုးရာဓားစာခံဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓားစာခံဆိုင်သည် အန်ဂတ်စ်အမဲသား၊ ကူရိုဘူတာ ဝက်နှင့် အခမဲ့ကြက်များကဲ့သို့သော ဒေသခံလယ်ယာများမှ အရည်အသွေးမြင့် အသားများကို ကမ်းလှမ်းထားသည်။ ဘီစန်၊ ငှက်ကုလားအုတ်၊ မိကျောင်းနှင့် ထို့ထက်မကသော ဂိမ်းအသားများကိုလည်း ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဟန်တင်တန်အသားများသည် အသားကို ပို၍ပြင်းထန်သောအရသာဖြစ်စေသည့် ခြောက်သွေ့သောအိုမင်းခြင်းတွင်လည်း အထူးကျွမ်းကျင်သည်။

၄။ အထက်ပိုင်း ဘတ်ချာ ဈေးဆိုင်– ဖြတ်တောက်တဲ့ ဈေးဆိုင်တစ်ခုကတော့ လက်မှုပညာရှင် အသားထုတ်ကုန်တွေကို အာရုံစိုက်တဲ့ ခေတ်သစ် ဓားစာခံဆိုင်တစ်ခုပါ။ အဆိုပါ ဓားစာခံ ၏ ဆိုင် သည် သူ တို့ ၏ တိရစ္ဆာန် များ ကို လူ့ကျင့်ဝတ် နှင့် ဂေဟဗေဒ အရ ပြုစု ပျိုးထောင် ပေး သော မိသားစု စီးပွားရေး လုပ်ငန်း ငယ် များ နှင့်အတူ အလုပ် လုပ် သည် ။ နယူးဇီလန်နိုင်ငံမှ သိုးသငယ်နှင့် ထို့ထက်မကသော ဝေဂျူးအမဲသား၊ ဘာခ်ရှိုင်းယားဝက်၊ နယူးဇီလန်မှ သိုးသငယ်နှင့် ထို့ထက်မကသော အသားအမျိုးမျိုးကို ကမ်းလှမ်းထားသည်။ ဒီမှာ အိမ်လုပ်အိုးတွေ၊ ပိန်တွေ၊ ထရင်တွေနဲ့ အဆင်သင့် စားသောက်ပွဲတွေကိုလည်း ဝယ်နိုင်ပါတယ်။

၅။ Gwen Bhcher Shhop & စားသောက်ဆိုင်– Gwen ဟာ နာမည်ကြီး စားဖိုမှူး ကာတီစတွန် တည်ထောင်ခဲ့တဲ့ လှပတဲ့ စားသောက်ဆိုင်နဲ့ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုပါ။ အဆိုပါ ဓားစာခံ ၏ ဆိုင် သည် အမေရိကန် ပြည်ထောင်စု ၊ သြစတြေးလျ နှင့် ဥရောပ မှ တင်သွင်း သော အရည်အသွေး အ မြင့် ဆုံး အသား ကို ကမ်းလှမ်း သည် ။ ဆာလမီ၊ pâté နဲ့ တခြားနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ပစ္စည်းတွေကိုပါ ဝယ်နိုင်ပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်တွင် နေ့စဉ်ပြောင်းလဲနေသော အစားအစာများကို မီးသွေးမီးသွေးအသားဟင်းလျာများဖြင့် ဖြည့်စွက်ပေးသည်။