دىرېزدېندىكى ئەڭ قالتىس ساھىبخان

Dresden ئۆزىنىڭ باركوك بىناكارلىق سەنئىتى، سەنئەت خەزىنىسى ۋە ئۇنىڭ مەدەنىيەت مەنزىرىسى بىلەنلا تونۇلغان بولۇپلا قالماي، يەنە ئۆزىنىڭ ئاشخانا تائاملىرى بىلەنمۇ داڭلىق. ئەگەر گۆش ۋە قىيام يېيىشنى ياخشى كۆرسىڭىز، ساكسون پايتەختىدە ئەنئەنىۋى قول ھۈنەرۋەنچىلىك بىلەن رايون مەھسۇلاتلىرى ۋە زامانىۋى يۈزلىنىشلەرنى بىرلەشتۈرىدىغان كۆپ خىل چارۋىچىنى بايقايسىز. بۇ بىلوگ يازمىسىدا سىزنى Dresden دىكى بىر قىسىم ئەڭ ياخشى كاسسىسىنى چوقۇم زىيارەت قىلىشىڭىز كېرەك بولغان دۇكانلارنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز.

Inh مەزگىلىدە فاچفلېلېischerei. مارتىن دۇرىڭ

بۇ مۇتەخەسسىسنىڭ «رۇن» دۇكىنى Dresdenدىكى ئەڭ قەدىمىي ۋە ئەڭ داڭلىق ساھىبخانلارنىڭ بىرى. 1893- يىلىدىن باشلاپ، ئۇستا ھۈنەرۋەنلەردىن ئائىلە ياسىغان گۆش ۋە قىيام مەھسۇلاتلىرىنى يۈرەك، قولدا، قايناق ھېسسىيات ۋە ئىجادچانلىق بىلەن ياسىغان. 4-ئەۋلاد مەزگىلىدە ئائىلە ساپاسى، يېڭىلىقى ۋە رايونلىق بولۇشىغا يۈكسەك ئەھمىيەت بېرىدۇ. بۇ چارۋىچى دۇكىنى بۇ رايوندىكى تاللانغان دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدىن ھايۋاناتلارنى مەنبەسى قىلىپ، ئەنئەنىۋى رېتسېپ ۋە زامانىۋى ئۇسۇل بويىچە پىششىقلاپ ئىشلەيدۇ. كىلاسسىك ساماۋار شورپىسى ۋە قومۇش ئالاھىدە تائاملىرىدىن باشقا، كەڭ دائىرىدە قاقلاپ پىشۇرۇلغان قورۇمىلار، نازۇك سالاتلار، شورپا، دۈملەپ پىشۇرۇلغان تاماقلار ۋە تەييار تاماقلارنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ مۇتەخەسسىسنىڭ «سەييارە» دۇكىنى روتېنبورگېر Straße دىكى ئاساسلىق شۆبىسىدىن تېپىلىپلا قالماي، يەنە Dresdenدىكى ھەر خىل بازار ۋە پائالىيەتلەردىمۇ مەۋجۇت.

Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH

Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH 1935-يىلىدىن باشلاپ Dresden ئاساسىدىكى ئائىلە تىجارىتى بىلەن شۇغۇللىنىپ، 1997-يىلىدىن باشلاپ 3-ئەۋلاد ماگىستىرتا ھېراتتىن ۋە Dietmar Schulze تەرىپىدىن باشقۇرۇلغان. بۇ چارۋىچى دۇكىنى شۇ جايدىكى دېھقانلاردىن كەلگەن ھايۋاناتلارنى ئۆز ئىشلەپچىقىرىشىدىن ئەلا سۈپەتلىك قىيام ۋە گۆش مەھسۇلاتلىرىغا پىششىقلاپ ئىشلەيدۇ. تەمىناتلار يېڭى گۆشتىن شوۋىگۈرۈچ، جىگەر قىيامى، ئاسپرانت، ھامبۇرگ، ساماۋەردىن پېشاي، تېررىن، سالات قاتارلىق نازۇك مەھسۇلاتلارغىچە بولغان ئارىلىقتا سېتىلىدۇ. Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH Dresdenدا بىر قانچە تارماق شىركىتى ھەم توپ ۋە پارچە سېتىش ئورنى تىجارەت قىلىدۇ. شۇنداقلا درېزدېننىڭ ئالاھىدە بازارلىرى ۋە سترېلكلماركت ياكى دىرېسدېن شەھەر بايرىمى قاتارلىق ئەنئەنىۋى مىللىي بايراملارغا ۋەكىللىك قىلىدۇ.

Advertising

Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH شىركىتى Dürrröhrsdorf-Dittersbach دا قۇرۇلغان ئوتتۇرا تىپتىكى شىركەت بولۇپ، ئۇ 1992-يىلىدىن بۇيان ئىزچىل مەۋجۇت بولۇپ كەلمەكتە. شىركەت مەخسۇس يېڭى- تۈتەكلىك قىيام ۋە قولايلىق مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىدۇ. خام ئەشيالار ئالاھىدە رايون خاراكتېرلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلاردىن كېلىدۇ، بۇلار قاتتىق سۈپەت ئۆلچىمى بويىچە تاللىنىدۇ. Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH سىجىللىق، ھايۋانات پاراۋانلىقى ۋە سۈزۈكلۈككە يۈكسەك ئەھمىيەت بېرىدۇ. خېرىدارلار مەھسۇلاتنىڭ كېلىش مەنبەسى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئەھۋالىنى ئىگىلىسە ياكى ھەتتا پەردە ئارقىسىغا قاراپ باقسا بولىدۇ. بۇ شىركەتنىڭ 30 نەچچە تارماق شىركىتى ساكسوندا شۇنداقلا تور دۇكىنى تىجارەت قىلىدۇ. ئۇلارنىڭ بىرى Travemünder Straße دىكى Dresden-Klotzsche غا جايلاشقان.

ئورگانىك قېيىنچىنىڭ تاۋۇز پارتىيە مۇلازىمىتى

Bio-Birke Fleischerei-Wirtshaus-Partyservice Dresden-Pieschen دىكى قوشۇمچە ئاشخانا ۋە يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمىتى بىلەن شۇغۇللىنىدىغان ئېكولوگىيە ساتىرىك دۇكىنى. ئورگانىك قېيىنزارلىقتا پەقەت تۈرلەرگە مۇۋاپىق كېلىدىغان چارۋىچىلىقتىن ھاسىل بولغان ئورگانىك گۆش ۋە قىيام مەھسۇلاتلىرىلا بار بولۇپ، بۇ مەھسۇلاتلار ئەنئەنىۋى رېتسىپلار بويىچە ئىشلەپچىقىرىلغان. دائىرىسىگە كالا گۆشى، چوشقا گۆشى، قوي گۆشى، ئۆي قۇشلىرى ۋە ئويۇن گۆشلىرى ھەمدە ھەرخىل تۈردىكى قىيام، ھامزا، سالات ۋە تارقىتىدىغان تۈرلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئورگانىك قېيىنزارلىقمۇ ئورگانىك تەركىبلەردىن ياسالغان رايون ۋە پەسىللىك قورۇمىلار ئۈچۈن مۇلازىمەت قىلىدىغان بىر خىل يىرىك زىننەت. تاماق تىزىملىكىدە ھەر خىل تەملەر بىلەن تەمىنلەنگەن بولۇپ، يۈرەكلىك گۆشلۈك قورۇمىلاردىن گۆشسىز تاماق ۋە گۆشسىز تاماق تاللانمىلىرىغىچە، ئۆيدە تەييارلانغان تورت ۋە تاتلىق-تۇرۇملارغىچە. ئورگانىك قېيىنزارلىق يەنە شەخسى ياكى تىجارەت سورۇنلىرىغا ئايرىم بۇففون، تىزىملىك ۋە بارماق يىمەكلىكلىرىنى يەتكۈزۈپ بېرىدىغان پارتىيە مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

Fleischerei Starke

فرېسسىنېي Starke بولسا 1990-يىلىدىن بۇيان مەۋجۇت بولۇپ كېلىۋاتقان Dresden-Laubegast دا ئائىلە باشقۇرۇشقا مەسئۇل چارلاش دۇكىنى. قوچقاق دۇكىنى Starke ئۆز قۇشخانىدىن يېڭى گۆش، شۇنداقلا ئۆزى ئىشلەپچىقىرىدىغان چوڭ تىپتىكى قىيام بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ باھادا چۈچۈكبۇيا، چۈرۈك قىيام، جىگەر قىيامى، قان شورپىسى، ئاسپرانت، ھام، ساماۋەردىن نازۇك سالات، گۆشلۈك پولۇ، چۈرۈك ۋە گۈلسامساق قاتارلىقلارغىچە بولغان ئارىلىقتا بولىدۇ. فىلىستارېي Starke پەقەت شۇ رايوندىن كەلگەن ھايۋانلارنىڭ گۆشىنى پەقەت تۈرگە ماس كېلىدىغان ئۇسۇلدا ساقلىغان. بۇ ساچىر دۇكىنى Starkeنى Leubener Straße دىكى شۆبىسىدىنلا ئەمەس، بەلكى Dresdenدىكى ھەر قايسى ھەپتىلىك بازارلاردا تاپقىلى بولىدۇ.

نەتىجە

Dresden مول ئاشپەزلىك ئەنئەنىسىگە ئىگە شەھەر بولۇپ، بۇ شەھەر يەنە ساناقلىق چاشقان دۇكانلىرىدا ئەكس ئەتكەن. مەيلى سىز يېڭى گۆش، ئائىلە ياسىغان قىيام ياكى مەززىلىك نازۇك مەھسۇلاتلارنى ئىزدەڭ، سىز چوقۇم Dresden دا ئىزدەۋاتقان نەرسىلەرنى تاپالايسىز. بىز سىزنىڭ دىرېزدېندىكى ئەڭ ياخشى قاسساپ تاللىشىمىزدىن بەھرىمان بولۇشىڭىزنى، كېيىنكى قېتىملىق زىيارىتىڭىزدە سىناپ بېقىشىڭىزنى ئۈمىد قىلىمىز. تا مىقىڭىزدىن ھوزۇرلۇنۇڭ!

Fountaine in Dresden.