ڈریسڈن کے بہترین قصاب

ڈریسڈن نہ صرف اپنے بیروک فن تعمیر ، اس کے آرٹ خزانے اور اس کے ثقافتی منظر نامے کے لئے جانا جاتا ہے ، بلکہ اس کی کھانا پکانے کی خصوصیات کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ اگر آپ گوشت اور سوسیج کھانا پسند کرتے ہیں تو ، آپ کو سیکسن کے دارالحکومت میں مختلف قسم کے قصائی ملیں گے جو علاقائی مصنوعات اور جدید رجحانات کے ساتھ روایتی دستکاری کو یکجا کرتے ہیں۔ اس بلاگ پوسٹ میں ، ہم آپ کو ڈریسڈن میں کچھ بہترین قصائی کی دکانوں سے متعارف کرائیں گے جن کا آپ کو ضرور دورہ کرنا چاہئے۔

انح کے دوران فیشلیشری۔ Martin ڈورنگ

ماہر قصائی کی دکان ڈریسڈن میں سب سے پرانی اور سب سے مشہور قصائی کی دکانوں میں سے ایک ہے۔ 1893 سے ، یہ ماسٹر کاریگروں سے گھریلو ساختہ گوشت اور سوسیج مصنوعات پیش کر رہا ہے ، جو دل ، ہاتھ ، جذبے اور تخلیقی صلاحیتوں سے تیار کیے جاتے ہیں۔ خاندان کی چوتھی نسل معیار، تازگی اور علاقائیت کو بہت اہمیت دیتی ہے۔ قصائی کی دکان اپنے جانوروں کو علاقے کے منتخب فارموں سے حاصل کرتی ہے اور روایتی ترکیبوں اور جدید طریقوں کے مطابق ان پر عمل کرتی ہے۔ کلاسک سوسیج اور ہیم کی خصوصیات کے علاوہ ، وسیع رینج میں گرلڈ اسپیشلٹیز ، نازک سلاد ، سوپ ، اسٹیوز اور تیار کھانے بھی شامل ہیں۔ ماہر قصائی کی دکان کے دوران نہ صرف روتھنبرگر سٹرائی میں اس کی مرکزی شاخ میں پایا جاسکتا ہے ، بلکہ ڈریسڈن میں مختلف مارکیٹوں اور تقریبات میں بھی موجود ہے۔

Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH

ارنسٹ شلس فلیشری اور فینکوسٹ جی ایم بی ایچ 1935 سے ڈریسڈن میں قائم خاندانی کاروبار ہے ، جسے مارگیٹا ہینرچ اور ڈائٹمار شلز 1997 سے تیسری نسل میں چلارہے ہیں۔ قصائی کی دکان مقامی کسانوں کے جانوروں کو اپنی پیداوار سے اعلی معیار کے سوسیج اور گوشت کی مصنوعات میں پروسیس کرتی ہے۔ اس پیشکش میں تازہ گوشت سے لے کر سوسیج، جگر کے سوسیج، ایسپک، ہیم، سلامی سے لے کر پیٹی، ٹیرین، سلاد اور اسپریڈ جیسی نازک مصنوعات شامل ہیں۔ ارنسٹ شلس فلیشری اور فینکوسٹ جی ایم بی ایچ ڈریسڈن میں متعدد شاخوں کے ساتھ ساتھ ایک تھوک اور خوردہ دکان بھی چلاتے ہیں۔ اسے ڈریسڈن کے خصوصی بازاروں اور روایتی لوک تہواروں جیسے اسٹریزل مارکٹ یا ڈریسڈن سٹی فیسٹیول میں بھی پیش کیا جاتا ہے۔

Advertising

Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

ڈوروہرسڈورفر فلیش- اینڈ ورسٹوارن جی ایم بی ایچ ایک درمیانے سائز کی کمپنی ہے جو ڈورروسڈورف-ڈٹرسباخ میں واقع ہے، جو 1992 سے وجود میں ہے. کمپنی تازہ اور دھواں دار سوسیج کے ساتھ ساتھ سہولت کی مصنوعات کی پیداوار میں مہارت رکھتی ہے۔ خام مال خاص طور پر علاقائی پروڈیوسروں سے آتا ہے، جو سخت معیار کے معیار کے مطابق منتخب کیا جاتا ہے. ڈوروہرسڈورفر فلیش - اور ورسٹویئرن جی ایم بی ایچ پائیداری ، جانوروں کی فلاح و بہبود اور شفافیت کو بہت اہمیت دیتا ہے۔ گاہک مصنوعات کی اصل اور پروسیسنگ کے بارے میں جان سکتے ہیں یا یہاں تک کہ پردے کے پیچھے ایک نظر ڈال سکتے ہیں. کمپنی سیکسنی میں 30 سے زیادہ شاخوں کے ساتھ ساتھ ایک آن لائن دکان بھی چلاتی ہے۔ ان میں سے ایک ٹریسڈن-کلوٹسشے میں ٹریویمینڈر اسٹرائی پر واقع ہے۔

نامیاتی برچ بوچر کی ٹیورن پارٹی سروس

بائیو برک فلیشری-ورٹسہوس-پارٹی سروس ایک ماحولیاتی قصائی کی دکان ہے جس سے ڈریسڈن-پیشین میں ایک منسلک ریستوراں اور کیٹرنگ سروس ہے۔ نامیاتی برچ صرف نامیاتی گوشت اور سوسیج کی مصنوعات پیش کرتا ہے جو انواع کے مناسب جانوروں سے حاصل ہوتے ہیں ، جو روایتی ترکیبوں کے مطابق تیار کیے جاتے ہیں۔ اس رینج میں گائے کا گوشت، کا گوشت، بھیڑ کا گوشت، مرغی اور گیم گوشت کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کے سوسیج، ہیم، سلاد اور اسپریڈ شامل ہیں۔ نامیاتی برچ بھی ایک آرام دہ سرائے ہے جو نامیاتی اجزاء سے بنے علاقائی اور موسمی پکوانوں کی خدمت کرتا ہے۔ مینو ہر ذائقے کے لئے کچھ نہ کچھ پیش کرتا ہے ، دل کش گوشت کے پکوانوں سے لے کر سبزی خور اور سبزی خور آپشنز سے لے کر گھر میں بنے کیک اور میٹھے تک۔ نامیاتی برچ ایک پارٹی سروس بھی پیش کرتا ہے جو نجی یا کاروباری مواقع کے لئے انفرادی بوفے ، مینو اور فنگر فوڈ فراہم کرتا ہے۔

Fleischerei Starke

فلیشری سٹارک ڈریسڈن-لوبیگاسٹ میں ایک خاندان کے زیر انتظام قصائی کی دکان ہے جو 1990 سے موجود ہے۔ قصائی کی دکان اسٹارک اپنے ہی مذبح خانے سے تازہ گوشت کے ساتھ ساتھ اپنی پیداوار سے سوسیج کا ایک بڑا انتخاب پیش کرتی ہے۔ اس پیشکش میں بریٹ ورسٹ، کرسپ سوسیج، جگر کے سوسیج، بلڈ سوسیج، ایسپک، ہیم، سلامی سے لے کر نازک سلاد، میٹ بالز، شنیٹزلز اور گولش شامل ہیں۔ فلیشری سٹارک صرف اس خطے کے جانوروں کا گوشت استعمال کرتا ہے جو انواع کے مناسب طریقے سے رکھے جاتے ہیں۔ قصائی کی دکان سٹارک نہ صرف لیوبنر سٹرائی میں اس کی شاخ میں بلکہ ڈریسڈن کے مختلف ہفتہ وار بازاروں میں بھی پائی جاسکتی ہے۔

نتیجہ

ڈریسڈن ایک ایسا شہر ہے جس میں کھانا پکانے کی ایک شاندار روایت ہے ، جس کی عکاسی قصابوں کی متعدد دکانوں میں بھی ہوتی ہے۔ چاہے آپ تازہ گوشت ، گھر میں تیار کردہ سوسیج یا مزیدار نازک مصنوعات کی تلاش میں ہوں ، آپ کو یقینی طور پر ڈریسڈن میں وہ مل جائے گا جو آپ تلاش کر رہے ہیں۔ ہمیں امید ہے کہ آپ ڈریسڈن میں بہترین قصابوں کے ہمارے انتخاب سے لطف اندوز ہوئے ہوں گے اور آپ انہیں اپنے اگلے دورے پر آزمائیں گے۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

Fountaine in Dresden.