Os mellores carniceiros de Dresde

Dresde non só é coñecida pola súa arquitectura barroca, os seus tesouros artísticos e a súa escena cultural, senón tamén polas súas especialidades culinarias. Se che gusta comer carne e salchicha, atoparás unha variedade de carniceiros na capital saxoa que combinan artesanía tradicional con produtos rexionais e tendencias modernas. Neste post do blog, presentarémosvos algunhas das mellores carnicerías de Dresde que definitivamente deberías visitar.

Fachfleischerei durante Inh. Martin Düring

A carnicería especialista Durante é unha das carnicerías máis antigas e recoñecidas de Dresde. Desde 1893 ofrece produtos caseiros de carne e salchicha de mestres artesáns, elaborados con corazón, man, paixón e creatividade. A cuarta xeración da familia Durante a familia outorga gran importancia á calidade, frescura e rexionalidade. A carnicería fontes dos seus animais de granxas seleccionadas na zona e procésaos segundo receitas tradicionais e métodos modernos. Ademais das especialidades clásicas de salchicha e xamón, a ampla gama tamén inclúe especialidades á grella, ensaladas delicatessen, sopas, guisos e comidas preparadas. A carnicería especialista Durante non só se pode atopar na súa rama principal en Rothenburger Straße, senón que tamén está presente en varios mercados e eventos en Dresde.

Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH

Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH é unha empresa familiar con sede en Dresden desde 1935, dirixida por Margitta Heinrich e Dietmar Schulze na terceira xeración desde 1997. A carnicería procesa animais de agricultores locais en salchichas de alta calidade e produtos cárnicos da súa propia produción. A oferta abarca desde carne fresca ata salchichas, embutidos de fígado, aspic, xamón, salami ata produtos delicatessen como pâtés, terrinas, ensaladas e spreads. Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH opera varias sucursais en Dresde, así como unha saída almacenista e de venda polo miúdo. Tamén está representado nos mercados especiais de Dresden e festivais folclóricos tradicionais como o Striezelmarkt ou o Festival da Cidade de Dresden.

Advertising

Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH é unha empresa de tamaño medio con sede en Dürrröhrsdorf-Dittersbach, que existe desde 1992. A empresa está especializada na produción de salchichas frescas e afumadas, así como produtos de comodidade. As materias primas proceden exclusivamente de produtores rexionais, que son seleccionados segundo criterios estritos de calidade. Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH atribúe gran importancia á sustentabilidade, o benestar animal e a transparencia. Os clientes poden coñecer a orixe e procesamento dos produtos ou mesmo botar unha ollada detrás dos escenarios. A compañía opera máis de 30 sucursais en Saxonia, así como unha tenda online. Un deles está situado en Dresden-Klotzsche en Travemünder Straße.

Servizo de festas de taberna de Bidueiro Orgánico

O Bio-Birke Fleischerei-Wirtshaus-Partyservice é unha carnicería ecolóxica cun restaurante e servizo de restauración anexo en Dresden-Pieschen. O bidueiro ecolóxico só ofrece carne ecolóxica e produtos de salchicha procedentes de especies de cría de animais, que se producen segundo as receitas tradicionais. A gama inclúe carne de vacún, porco, cordeiro, aves de curral e carne de xogo, así como diversos tipos de salchichas, xamón, ensaladas e spreads. O bidueiro ecolóxico é tamén unha pousada acolledora que serve pratos rexionais e estacionais elaborados con ingredientes ecolóxicos. O menú ofrece algo para todos os gustos, desde pratos de carne de corazón ata opcións vexetarianas e veganas ata tortas e sobremesas caseiras. O bidueiro ecolóxico tamén ofrece un servizo de festas que entrega buffets individuais, menús e comida a dedo para ocasións privadas ou empresariais.

Fleischerei Starke

Fleischerei Starke é unha carnicería familiar en Dresden-Laubegast que existe desde 1990. A carnicería Starke ofrece carne fresca do seu propio matadoiro, así como unha gran selección de salchichas da súa propia produción. A oferta vai desde bratwurst, salchichas crocantes, salchichas de fígado, salchichas de sangue, aspic, xamón, salami ata ensaladas delicatessen, albóndegas, schnitzels e goulash. Fleischerei Starke só usa carne de animais da rexión que se conservan de forma apropiada para unha especie. A carnicería Starke pódese atopar non só na súa sucursal en Leubener Straße, senón tamén en varios mercados semanais en Dresde.

Resultado

Dresde é unha cidade cunha rica tradición culinaria, que tamén se reflicte nas numerosas carnicerías. Tanto se buscas carne fresca, salchicha caseira ou delicatessen produtos, estás seguro de atopar o que estás a buscar en Dresden. Esperamos que disfrutedes da nosa selección dos mellores carniceiros de Dresde e que os probes na túa próxima visita. Goza da túa comida!

Fountaine in Dresden.