드레스덴 최고의 정육점
드레스덴은 바로크 양식의 건축물, 예술적 보물, 문화적 현장뿐만 아니라 특선 요리로도 유명합니다. 고기와 소시지를 좋아한다면 색슨족 수도에서 전통 장인 정신과 지역 특산품 및 현대적인 트렌드를 결합한 다양한 정육점을 찾을 수 있습니다. 이 블로그 게시물에서는 반드시 방문해야 할 드레스덴 최고의 정육점을 소개합니다.
Fachfleischerei 동안 Inh. 마틴 뒤링
전문 정육점 While은 드레스덴에서 가장 오래되고 가장 유명한 정육점 중 하나입니다. 1893년부터 장인의 손과 손, 열정, 창의성으로 만든 수제 고기와 소시지 제품을 제공하고 있습니다. During 제품군의 4세대는 품질, 신선도 및 지역성을 매우 중요하게 생각합니다. 정육점은 이 지역의 엄선된 농장에서 동물을 조달하여 전통적인 조리법과 현대적인 방법에 따라 가공합니다. 클래식 소시지와 햄 특선 요리 외에도 그릴 특선 요리, 델리카트슨 샐러드, 수프, 스튜 및 즉석 식사가 포함됩니다. 전문 정육점 While은 Rothenburger Straße의 본점뿐만 아니라 드레스덴의 다양한 시장과 행사에도 있습니다.
Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH
Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH는 1935년부터 드레스덴에 본사를 둔 가족 기업으로, 1997년부터 Margitta Heinrich와 Dietmar Schulze가 3대째 운영하고 있습니다. 정육점은 현지 농부들의 동물을 자체 생산한 고품질 소시지와 육류 제품으로 가공합니다. 신선한 고기부터 소시지, 간 소시지, 아스픽, 햄, 살라미 소시지, 파테, 테린, 샐러드 및 스프레드와 같은 조제 식품에 이르기까지 다양한 제품이 제공됩니다. Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH는 드레스덴에 여러 지점과 도매 및 소매 아울렛을 운영하고 있습니다. 또한 드레스덴의 특별 시장과 Striezelmarkt 또는 Dresden City Festival과 같은 전통 민속 축제에서도 대표됩니다.
Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH는 1992년부터 설립된 Dürrröhrsdorf-Dittersbach에 본사를 둔 중견 기업입니다. 이 회사는 신선 및 훈제 소시지와 편의 제품 생산을 전문으로 합니다. 원료는 엄격한 품질 기준에 따라 선택된 지역 생산자로부터 독점적으로 공급됩니다. Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH는 지속 가능성, 동물 복지 및 투명성을 매우 중요하게 생각합니다. 고객은 제품의 원산지 및 가공에 대해 알아보거나 비하인드 스토리를 살펴볼 수도 있습니다. 이 회사는 작센에서 30개 이상의 지점과 온라인 상점을 운영하고 있습니다. 그 중 하나는 Travemünder Straße의 Dresden-Klotzsche에 있습니다.
유기농 자작나무 정육점의 선술집 파티 서비스
Bio-Birke Fleischerei-Wirtshaus-Partyservice는 드레스덴-피셴(Dresden-Pieschen)에 위치한 생태 정육점으로 레스토랑과 케이터링 서비스를 제공합니다. 유기농 자작나무는 종에 적합한 축산에서 생산된 유기농 육류 및 소시지 제품만을 제공하며 전통적인 조리법에 따라 생산됩니다. 소고기, 돼지고기, 양고기, 가금류, 사냥감 고기뿐만 아니라 다양한 종류의 소시지, 햄, 샐러드, 스프레드 등이 있습니다. 유기농 자작나무는 유기농 재료로 만든 지역 요리와 제철 요리를 제공하는 아늑한 여관이기도 합니다. 메뉴는 푸짐한 고기 요리부터 채식 및 비건 옵션, 수제 케이크와 디저트에 이르기까지 모든 취향에 맞는 것을 제공합니다. 유기농 자작나무는 개인 또는 비즈니스 행사를 위해 개별 뷔페, 메뉴 및 핑거 푸드를 제공하는 파티 서비스도 제공합니다.
플라이셰라이 스타크(Fleischerei Starke)
Fleischerei Starke는 1990년부터 드레스덴-라우베가스트에 있는 가족이 운영하는 정육점입니다. 정육점 Starke는 자체 도축장에서 생산된 신선한 고기와 자체 생산한 다양한 소시지를 제공합니다. 소세지, 바삭한 소시지, 간 소시지, 블러드 소시지, 아스픽, 햄, 살라미 소시지부터 델리카트슨 샐러드, 미트볼, 슈니첼, 굴라쉬까지 다양한 메뉴가 제공됩니다. Fleischerei Starke는 종에 적합한 방식으로 보관되는 지역 동물의 고기만 사용합니다. 정육점 Starke는 Leubener Straße의 지점뿐만 아니라 드레스덴의 다양한 주간 시장에서도 찾을 수 있습니다.
결과
드레스덴은 풍부한 요리 전통을 가진 도시이며 수많은 정육점에도 반영되어 있습니다. 신선한 고기, 수제 소시지 또는 맛있는 조제 식품을 찾고 계시다면 드레스덴에서 원하는 것을 찾으실 수 있을 것입니다. 드레스덴 최고의 정육점 엄선이 즐거우셨기를 바라며 다음 방문 시 맛보시기 바랍니다. 맛있게 드세요!
