Нью - Йоркта иң яхшы бутчерлар

Нью-Йорк - кул култыклары төрлелеге белән билгеле шәһәр. Пиццадан багелларга кадәр сумманы томаларга, барысы өчен дә нәрсәдер бар. Әмма итне сөю турында нәрсә әйтеп була? Иң яхшы стейкларны, ббургларны, колакларны яки BBQ-ны кайда табарга? Шөкер, Нью-Йоркта шулай ук җирле фермалардан югары сыйфатлы ит тәкъдим итүче кайбер искиткеч буше кибетләре яши. Әгәр дә сез җөмһүд рибиясен, яки экзотикалы венезонны эзлисезме, монда Нью-Йоркның иң яхшы бутче кибетләре бар.

- Намуслы Шоп-Бушери: NYC-та кешелек һәм органик буше кибете. Алар хәләл тавык, сыер һәм бәрәннең кул киселгән кисәкләре белән шөгыльләнәләр. Алар шулай ук фермалардан яңа сөт һәм йомырка, Кайнар икмәк кухнясыннан тәмле икмәк, кулланылган чили һәм куллы колсаклар тәкъдим итәләр. Хуҗалар Марк һәм Тим Форестер бергәләп бизнеска керергә өйрәнде (соңгысы аның нәфесләренә омтылу өчен финанс ягыннан карьера бирде). Монда иң сыйфатлы дуңгыз, сыер ите, бәрән һәм тавык көтәләр. Адрес: 319 E 9th St, Нью-Йорк, NY, 10003

- О Османелли & Уллары ит базары: Стеаклар, кулланылган колаклар һәм уен итләрен сата торган функый иске модалы флан белән Италия буче кибете. Алар 1900 елдан бизнеста эшлиләр һәм Роберт Де Ниро, Аль Пакино, Мартин Скорсез кебек күренекле шәхесләрнең тугры клиенты бар. Алар кипкән сыерның коры картлыгы белән билгеле, бу иткә тагын да көчле юри һәм нечкә текстур бирә. Шулай ук крокодил, острих яки кенгару кебек экзотик ит өчен махсус заказлар урнаштыра аласыз. Адрес: 285 Блекер Сент-Йорк, Нью-Йорк, NY, 10014

Advertising

- Ит калкан: Бу бучер кибете кечкенә җирле фермалардан бөтен хайваннарга китерә һәм тикшерүләр, сәяхәтләр вакытында өйрәнгән яңа кисәкләр кертүе, халыкара бутчерлардан килгәннәре белән билгеле. Коляскалар кызыл шәрабтан һәм розмаридан кугар колугасына кадәр (дуңгыз, бекон, яшел пыяла, соя соусы, коңгырт шикәр, борын пыялалары). Шулай ук секс-конкрет кеше - Флинтстон сөяге-сирлойнның ике дюйм калынлыгын кискән. Адрес: 397 Грэм Аве., Уильямсбург; 718-609-9300

- Лобель премьер-итләре: Танылган бучер кибете алты дистә ел югары класска хезмәт итә, Үзенең кыйммәтле стейклары белән Офони Гольдберг, Кальвин Клейн һәм Харрисон Эд кебек танылган кешеләрне җәлеп итә. Алар биш буын бушера гаиләсе, алар һөнәрләрен камиллаштырган. Алар ким дигәндә дүрт атна дәвамында кипкән USDA Премьер-сыерын тәкъдим итәләр. Шулай ук онлайнга заказ биреп, итегезне өегезгә җиткереп биреп була. Адрес: 1096 Мэдисон Ав., Upperгары Көнчыгыш ягы; 212-737-1372

- Япониянең Premium Beef: Ноодагы бутик бутик бутчер кибете Нью-Йоркта япон сыерын табу мөмкин түгел диярлек махсуслашкан. Диварлар граффити һәм кулланклар белән капланган. (Киләсе ишек 57 Бөек Джонс, Баскятның соңгы студиясе.) Эчтә барысы да кимчелектән пакь. Ит каршысында итнең пөхтә кисәкләре шулкадәр май белән капланган, алар кар белән капланган. 2009-нчы елда ачылган кибет Япониядән A5 Миязаки Вагю һәм Васугугю импорт тәкъдим итә, Япония Кара Вагю һәм Орегоннан Америка Ангус арасында крос. Адрес: 59 Бөек Джонс ст.; 212-260-2333

Шуңа күрә икенче тапкыр итнең яхшы кисәге өчен кәефеңә кереп, Нью-Йорктагы бутче кибетләренең берсенә барып, экспертлар сезгә киңәш бирсен. Өметеңне акламыйсың!

 

New York lustaufname mit dem Cetral Park in der Mitte.

Advertising
ToNEKi Media Newsletter!