በድሬስደን የሚገኙ ምርጥ አርበኞች

ድሬስደን በባሮክ ሕንፃዋ፣ በሥነ ጥበብ ውድ ሀብቷና በባህላዊ ትዕይንቷ ብቻ ሳይሆን በምጣኔ ሀብቷም ጭምር ትታወቃለች። ስጋ እና ስጎ መብላት የምትፈልግ ከሆነ የሳክሶን ዋና ከተማ ውስጥ ባህላዊ የእጅ ጥበብን ከክልላዊ ምርቶች እና ዘመናዊ አዝማሚያዎች ጋር የሚያዋህድ የተለያዩ የእርከኞች ታገኛለህ. በዚህ ብሎግ ፖስት ውስጥ, በእርግጠኝነት መጎብኘት ያለብዎት በድሬስደን ውስጥ ከሚገኙ ምርጥ የከርሰ-ጥርስ ሱቆች ጋር እናስተዋውቃችኋለን።

Fachfleischherei During inh. ማርቲን ዱሪንግ

በድሬስደን ከሚገኙት እጅግ ጥንታዊና ታዋቂ የሆኑ የግጦሽ ሱቆች መካከል አንዱ ነው። ከ1893 ዓ.ም. ጀምሮ ከልብ፣ በእጅ፣ በስሜትና በፈጠራ ችሎታ ከተሠሩ ዋና የእጅ ባለሙያዎች የቤት ውስጥ ስጋና የሾርባ ምርቶችን ሲያቀርብ ቆይቷል። የዘመነ ቤተሰብ አራተኛ ትውልድ ለጥራት ፣ ለንጹሕነትና ለክልል ትልቅ ቦታ የሚሰጠው ነገር ነው ። የገበሬው ሱቅ እንስሶቹን በአካባቢው ካሉ ከተመረጡ የእርሻ ቦታዎች የሚመነጫቸው ከመሆኑም በላይ እንደ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀትና ዘመናዊ ዘዴ ያሰራጫቸዋል። ይህ ስፋት ከጥንታዊው የሾርባና የሃም ዓይነት በተጨማሪ የተቀቡ ምግቦች፣ ለምለም የሆኑ ሰላጣዎች፣ ሾርባዎች፣ ወጥና የተዘጋጁ ምግቦችም አሉት። በሮተንበርገር Straße በሚገኘው ዋና ቅርንጫፍ ቢሮው ውስጥ ብቻ ሳይሆን በድሬስደን በሚገኙ የተለያዩ ገበያዎችና ክንውኖችም ላይ ይገኛል።

Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH

Ernst Schulze Fleischerei und Feinkost GmbH ከ 1935 ጀምሮ በድሬስደን የተመሰረተ የቤተሰብ ንግድ ነው. ይህ ንግድ በማርጊታ ሃይንሪክ እና ዲትማር ሹልዜ ከ 1997 ጀምሮ በሶስተኛው ትውልድ የሚተዳደር ነው. የገበሬው ሱቅ እንስሳትን ከአካባቢው ገበሬዎች ወደ ከፍተኛ ጥራት ያለው የሾርባና የሥጋ ምርቶች ከራሱ ምርት ያሰራጫል። ከትኩስ ስጎ፣ ከጉበት ስጎ፣ ከአስፒክ፣ ከሃም፣ ከሰላሚ አንስቶ እንደ ፓቴ፣ ቴሪን፣ ሰላጣና ስርጭት የመሳሰሉ በቀላሉ የሚጎዱ ንጥረ ነገሮች ይቀርቡነበር። Ernst Schulze Fleisze Fleisherei und Feinkost GmbH በድሬስደን ውስጥ በርካታ ቅርንጫፍ ቢሮዎችን እንዲሁም በጅምላ እና በችርቻሮ ላይ የሚሰራ ነው. በተጨማሪም በድሬስደን ልዩ ገበያዎች እና እንደ ስትሪዜልማርት ወይም የድሬስደን ከተማ በዓል ባሉት ባሕላዊ በዓላት ላይ ይወከላል።

Advertising

Dürröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Dürröhrsdorfer Fleisch-und Wurstwaren GmbH በ Dürröhrsdorf-Dittersbach ውስጥ የተመሠረተ መካከለኛ-መጠን ያለው ኩባንያ ነው. ይህ ኩባንያ ከ 1992 ጀምሮ በህልውና ላይ ቆይቷል. ኩባንያው ትኩስና የሚጨስ ስጎ እንዲሁም ምቹ የሆኑ ምርቶችን በማምረት ሥራ ላይ የዋለ ነው ። ጥሬ እቃዎች የሚመጡት ከክልል አምራቾች ብቻ ነው። እነዚህ አምራቾች የሚመረጡት በጥራት መመዘኛ መሰረት ነው። Dürröhrsdorfer Fleisch-und Wurstwaren GmbH ለዘላቂነት, ለእንስሳት ደህንነት እና ግልፅነት ትልቅ ጠቀሜታ አለው. ደንበኞች ስለ ምርቶቹ አመጣጥና አሠራር ማወቅ አሊያም ከመድረክ በስተጀርባ ያለውን ሁኔታ መመልከት ይችላሉ። ኩባንያው በሳክሶኒ ከ30 በላይ ቅርንጫፍ ቢሮዎችን እንዲሁም በኢንተርኔት አማካኝነት የሚሸጥ ሱቅ ይሠራል። ከእነዚህ መካከል አንዱ በትራቬሙንደር Straße በሚገኘው በድሬስደን ክሎትሽ ከተማ ይገኛል።

የኦርጋኒክ በርች ቡቸር ማደሪያ ፓርቲ አገልግሎት

የ Bio-Birke Fleischerei-Wirtshaus-Partyservice በድሬስደን-ፒሽን ውስጥ ከተያያዘ ምግብ ቤት እና ምግብ ማብሰያ አገልግሎት ጋር ኢኮሎጂካል ቡችቸር ሱቅ ነው. ኦርጋኒክ ቢርች በባሕላዊ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ከሚመረተው የእንስሳት እርባታ የኦርጋኒክ ስጋ እና የሾርባ ምርቶችን ብቻ ያቀርባል. በዚህ ክልል ውስጥ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ፣ የበግ ጠቦት፣ የዶሮሥጋና የጨዋታ ሥጋ እንዲሁም የተለያዩ የሾርባ፣ የዶሮ፣ የሰላጣና የስርጭት ዓይነቶች ይገኙበታል። በተጨማሪም ኦርጋኒክ ቢርች በተፈጥሮ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች የሚሰሩ አካባቢያዊና ወቅታዊ የሆኑ ምግቦች የሚዘጋጅበት አመቺ የሆነ ማደሪያ ነው። የምግብ ማውጫው ለሁሉም ዓይነት ጣዕም የሚሆን ነገር ይኸውም ከልብ የመነጨ የሥጋ ምግብ አንስቶ አትቂቱና አረመኔዎች እንዲሁም በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ኬክና ጣፋጭ ምግብ ድረስ ለሁሉም ዓይነት ጣዕም የሚሆን ነገር ነው። በተጨማሪም ኦርጋኒክ ቢርች ለግል ወይም ለንግድ ወቅቶች እያንዳንዱን ቡፌ፣ የምግብና የጣት ምግብ የሚያቀርብ ግብዣ ያቀርባል።

ፍላይሼሬ ስታርኬ

ፍላይሼሬ ስታርኬ ከ1990 ዓ.ም. ጀምሮ በድሬስደን-ላውቤጋስት ውስጥ በቤተሰብ የሚተዳደር የቅጠል ሱቅ ነው። የገዳዩ ሱቅ ስታርክ ከራሱ እርድ ቤት አዲስ ሥጋ እንዲሁም ከራሱ ምርት ከፍተኛ መጠን ያለው ስጎ ያቀርባል። ይህ ግብዣ ከብራትወርስት፣ ከክሪስፕ ስጎ፣ ከጉበት ስጎ፣ ከደም ስጎ፣ ከአስፒክ፣ ከሃም፣ ከሰላሚ፣ ከሥጋ ኳስ፣ ከሽኒትዜልና ከጉላሽ ጋር ይያያዛል። ፍላይሼሪ ስታርክ የሚጠቀመው በአካባቢው ከሚገኙ እንስሳት የተገኘ ሥጋ ብቻ ነው። የቅጠሉ ሱቅ ስታርክ በሉቤነር Straße በሚገኘው ቅርንጫፍ ቢሮው ውስጥ ብቻ ሳይሆን በድሬስደን በሚገኙ የተለያዩ ሳምንታዊ ገበያዎችም ይገኛል።

ውጤቱ

ድሬስደን የበለፀገ የምግብ ልማድ ያላት ከተማ ናት። ይህ ከተማ በበርካታ የግጦሽ ሱቆች ውስጥም ይንፀባረቃል። ትኩስ ሥጋም ይሁን በቤት ውስጥ የተሠራ ስጎር አሊያም ጣፋጭ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦች በድሬስደን ውስጥ የምትፈልገውን ነገር እንደምታገኝ የተረጋገጠ ነው። በድሬስደን ምርጥ አርበኞች መምረጣችን እንዳስደሰታችሁ እና በሚቀጥለው ጉብኝታችሁ እንደምትሞክሯቸው ተስፋ እናደርጋለን። በደስታ ይመገቡ!

Fountaine in Dresden.