በሃኖቨር ምርጥ ቅራኔዎች ዝርዝር

ሃኖቨር ውስጥ ጥሩ የቅብብሎሽ ሱቅ እየፈለከክ ከሆነ ለምርጫ ትበላሻለህ። ከተማዋ ለጥራታቸው፣ ለሐዋሳ እና ለልዩ ልዩነታቸው ጎልተው የሚሰሩ የተለያዩ የከርሰ-አበባ ሱቆች ታቅፋለች። ልብ የሚማርክ ብራትዎርስት፣ ጭማቂ ያለው ስቴክ አሊያም ጥሩ የሃም ዓይነት ለማግኘት የምትቸገር ከሆነ እዚህ ላይ ትክክለኛውን አድራሻ እንደምታገኝ ዋስትና ተብየውሃል። በዚህ ብሎግ ፖስት ውስጥ, በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎት በሃኖቨር ውስጥ ምርጥ የሆኑ የእኛን ምርጥ ቅራኔዎች ዝርዝር እናቀርባለን.

1. Metzgerei ሙለር
የሙለር ቡችቸር ሱቅ ከ100 ለሚበልጡ ዓመታት የቆየ የቤተሰብ ንግድ ነው። እዚህ ላይ ባህላዊ እርድና አሰራር አሁንም ይፈጸማሉ። ይህም በሥጋው ከፍተኛ ጥራትና ጣዕም ላይ የሚንፀባረቀው ነው። የሙለር ቡችቸር ሱቅ በየቀኑ አዲስ የሚመረቱ የተለያዩ የሾርባና የሥጋ ምርቶችን ያቀርባል። በተለይ በቤት ውስጥ የተሠራው የጉበት ስጎ፣ የተቆራረጠ ስጎና የከብት ሥጋ ስቴክ በጣም ተወዳጅ ነው። ሙለር የተባለው የገበሬ ሱቅ ለአካባቢና ለእንስሳት ተስማሚ የሆነ የእንስሳት እርባታ ትልቅ ቦታ የሚሰጠው ከመሆኑም በላይ ሥጋውን ያገኘው በአካባቢው ከሚገኙ የእርሻ ቦታዎች ብቻ ነው።

2. ፍሌሼሬ ሽሚት
ፍላይስቸሪ ሽሚት በደረቅ እድሜ የከብት እድሜ ላይ የተካነ ዘመናዊእና አዳዲስ የቅብጠት ሱቅ ነው። ይህ ማለት ከእርድ በኋላ ሥጋው ለበርካታ ሳምንታት በአየር ላይ ስለሚበጅ በተለይ ለስላሳና መዓዛ ያለው እንዲሆን ያደርገዋል ማለት ነው። Fleischerei ሽሚት እንደ ጣዕምዎ መምረጥ የምትችለውን የተለያየ የበሰለ እና መቁረጥ ያቀርባል. በተጨማሪም ጥሩ ምግብ፣ ሰላጣና የተዘጋጁ ምግቦችን ታገኛለህ፤ እነዚህ ምግቦች በሙሉ በቤት ውስጥ ይመረታሉ።

Advertising

3. ቡቸር ሱቅ ዌበር
የዘሪው ሱቅ ዌበር በሃም እና በማጨስ ምርቶች ላይ የተሰማራ አነስተኛ ነገር ግን ጥሩ የቁልቁል መደብር ነው. እዚህ ላይ ከ50 የሚበልጡ የተለያዩ ዝርያዎችን መምረጥ ትችላለህ፤ እነዚህ ዝርያዎች በሙሉ በአሮጌ የምግብ አዘገጃጀት ና በተፈጥሮ ቅመሞች የተሠሩ ናቸው። የቁጥቋጦው ሱቅ ዌበር አሁንም ቢሆን በቢች እንጨት ላይ የራሱን ሥጋ ያጨሳል፤ ይህ ደግሞ ተወዳዳሪ የሌለው መዓዛ አለው። ጥቁር የጫካ ውሃም ይሁን የታይሮሊያን ባቄላ አሊያም የሳልሞን ሃም እዚህ ላይ ለሁሉም ጣዕም የሚሆን ነገር ታገኛለህ።

4. ፍላይሼሪ መየር
Fleischerei Meyer ኦርጋኒክ ቡችቸር ሱቅ ለኦርጋኒክ እና ዘላቂ ስጋ ፍጆታ የተወሰነ ነው. Fleischerei Meyer ከመቆጣጠሪያ እና እውቅና ካለው የእንስሳት እርባታ የሚመጣ ኦርጋኒክ ስጋ ብቻ ያቀርባል. ሥጋው ከአንቲባዮቲኮች፣ ከሆርሞኖችና ከጄኔቲክ ምህንድስና ነፃ ሲሆን ቀስ ብሎ ይሰራል። ፍላይሼሪ ማየር ከጥንታዊው የሾርባና የሥጋ ምርቶች በተጨማሪ ከአኩሪ፣ ከሲታን ወይም ከሉፒኖች የሚሰሩ አትዮጵያዊና ቬጋን የሚባሉ አማራጮችንም ያቀርባል።

5. ቡቸር ሱቅ ኬለር
Metzgerei Keller በዓለም ዙሪያ የምግብ ጉዞ የሚያቀርብላችሁ ዓለም አቀፍ የእምነበረድ ሱቅ ነው. የኬለር ቡችቸር ሱቅ ከጀርመን የሾርባና የሥጋ ልዩ ነት በተጨማሪ ለምታገኛቸው አስቸጋሪ የሆኑ ለየት ያሉ ምርቶችን ያቀርባል። ከኒው ዚላንድ የበግ ጠቦት፣ ከካናዳ የመጣ ጎሽም ይሁን ካንጋሮ፣ እዚህ ላይ ጣዕማችሁን ማቀማመጥ ትችላላችሁ። የከለር ቡችቸር ሱቅ ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ጋር ፍፁም የሚሄዱ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች፣ ስጎዎችእና የጎንዮሽ እቃዎችም ያቀርባል።

Hannoveraner Schloß bei Tag.