ஹனோவரில் சிறந்த கசாப்புக் கடைக்காரர்களின் சிறந்த பட்டியல்

நீங்கள் ஹனோவரில் ஒரு நல்ல கசாப்புக் கடையைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தேர்வுக்காக கெட்டுப்போவீர்கள். இந்த நகரம் பல்வேறு வகையான இறைச்சிக் கடைகளை வழங்குகிறது, அவை அவற்றின் தரம், புத்துணர்ச்சி மற்றும் வகைக்காக தனித்து நிற்கின்றன. நீங்கள் ஒரு இதயபூர்வமான பிராட்வர்ஸ்ட், சாறு நிறைந்த ஸ்டீக் அல்லது ஒரு சிறந்த ஹாம் ஸ்பெஷாலிட்டிக்கான மனநிலையில் இருந்தாலும், நீங்கள் இங்கே சரியான முகவரியைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறீர்கள். இந்த வலைப்பதிவு இடுகையில், நீங்கள் நிச்சயமாக முயற்சிக்க வேண்டிய ஹனோவரில் உள்ள சிறந்த கசாப்புக் கடைக்காரர்களின் சிறந்த பட்டியலை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

1. Metzgerei Müller
முல்லர் கசாப்பு கடை என்பது 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இருக்கும் ஒரு குடும்ப வணிகமாகும். இங்கே, பாரம்பரிய இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்துதல் இன்னும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது இறைச்சியின் உயர் தரம் மற்றும் சுவையில் பிரதிபலிக்கிறது. முல்லர் கசாப்பு கடை ஒவ்வொரு நாளும் புதிதாக தயாரிக்கப்படும் தொத்திறைச்சி மற்றும் இறைச்சி தயாரிப்புகளின் பரந்த வரம்பை வழங்குகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரல் தொத்திறைச்சிகள், மொறுமொறுப்பான தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் மென்மையான மாட்டிறைச்சி ஸ்டீக்ஸ் ஆகியவை குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன. கசாப்பு கடை முல்லர் பிராந்திய மற்றும் இனத்திற்கு ஏற்ற கால்நடை வளர்ப்பிற்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது மற்றும் அதன் இறைச்சியை உள்ளூர் பண்ணைகளிலிருந்து பிரத்தியேகமாக பெறுகிறது.

2. ஃப்ளீசெரி ஷ்மிட்
ஃப்ளீசெரி ஷ்மிட் என்பது உலர்ந்த வயது மாட்டிறைச்சியில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு நவீன மற்றும் புதுமையான கசாப்பு கடையாகும். இதன் பொருள் இறைச்சிக்குப் பிறகு, மாட்டிறைச்சி பல வாரங்களுக்கு காற்றில் முதிர்ச்சியடைகிறது, இது குறிப்பாக மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். ஃப்ளீசெரி ஷ்மிட் உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடிய வெவ்வேறு அளவு பழுத்த தன்மை மற்றும் வெட்டுக்களை வழங்குகிறது. வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படும் சிறந்த சார்குட்டரிகள், சாலட்கள் மற்றும் தயாரான உணவுகளின் தேர்வையும் நீங்கள் காணலாம்.

Advertising

3. கசாப்பு கடை வெபர்
கசாப்பு கடை வெபர் என்பது ஹாம் மற்றும் புகைபிடித்த தயாரிப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு சிறிய ஆனால் சிறந்த கசாப்பு கடையாகும். இங்கே நீங்கள் 50 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வகைகளிலிருந்து தேர்வு செய்யலாம், அனைத்தும் பழைய சமையல் குறிப்புகளின்படி மற்றும் இயற்கை மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கசாப்பு கடை வெபர் இன்னும் பீச் மரத்தின் மீது அதன் சொந்த இறைச்சியை புகைக்கிறது, இது ஒப்பிடமுடியாத நறுமணத்தை வழங்குகிறது. பிளாக் ஃபாரஸ்ட் ஹாம், டைரோலியன் பன்றி இறைச்சி அல்லது சால்மன் ஹாம் எதுவாக இருந்தாலும், இங்கே நீங்கள் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏதாவது ஒன்றைக் காண்பீர்கள்.

4. ஃப்ளீஸ்கெரி மேயர்
ஃப்ளீசெரி மேயர் என்பது கரிம மற்றும் நிலையான இறைச்சி நுகர்வுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு கரிம இறைச்சி கடையாகும். கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட கால்நடை வளர்ப்பிலிருந்து வரும் கரிம இறைச்சியை மட்டுமே ஃப்ளீசெரி மேயர் வழங்குகிறார். இறைச்சி நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் மரபணு பொறியியல் இல்லாதது மற்றும் மெதுவாக பதப்படுத்தப்படுகிறது. கிளாசிக் தொத்திறைச்சி மற்றும் இறைச்சி தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, சோயா, சீட்டான் அல்லது லூபின்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சைவ மற்றும் சைவ மாற்றுகளையும் ஃப்ளீசெரி மேயர் வழங்குகிறார்.

5. கசாப்பு கடை கெல்லர்
மெட்ஸ்கெரி கெல்லர் ஒரு சர்வதேச கசாப்பு கடையாகும், இது உலகெங்கிலும் ஒரு சமையல் பயணத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. ஜெர்மன் தொத்திறைச்சி மற்றும் இறைச்சி சிறப்புகளுக்கு கூடுதலாக, கெல்லர் கசாப்பு கடை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கும் கவர்ச்சியான தயாரிப்புகளையும் வழங்குகிறது. நியூசிலாந்தைச் சேர்ந்த ஆட்டுக்குட்டியாக இருந்தாலும் சரி, கனடாவைச் சேர்ந்த காட்டெருமையாக இருந்தாலும் சரி, ஆஸ்திரேலியாவைச் சேர்ந்த கங்காருவாக இருந்தாலும் சரி, இங்கே உங்கள் நாக்கை நீங்கள் செல்லமாக வளர்க்கலாம். கெல்லர் கசாப்பு கடை பல்வேறு வகையான இறைச்சியுடன் சரியாகச் செல்லும் பலவிதமான மசாலாப் பொருட்கள், சாஸ்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளையும் வழங்குகிறது.

Hannoveraner Schloß bei Tag.