በሳን ፍራንሲስኮ የሚገኙ ምርጥ የቁልቁል ሱቆች

በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ እና ሙያዊ የቁልቁል አገልግሎት እየፈለጉ ከሆነ, እርስዎ ምርጫ ይበላሻሉ. ከተማዋ ከበሬና ከዶሮ ጭን አንስቶ እስከ ጃፓናዊዋ ዋጊው ስቴክና ጣፋጭ ስቴክ ድረስ ሁሉንም ነገር በማቅረብ ጊዜ ያለፈባቸው አንዳንድ ግሩም የግጠኞች መኖሪያ ናት። በሳን ፍራንሲስኮ ከምናገኛቸዉ ምርጥ የቅብጠት ሱቆች መካከል አንዳንዶቹ ከዚህ በታች ቀርበዋል።

1. በNiku Steakhouse የተዘጋጀው ቡቸር ሱቅ
የNiku Steakhouse የቅጭት ሱቅ በሳን ፍራንሲስኮ ቤይ ክልል ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ እና በጣም ባለሙያ የቅጭት አገልግሎት ያቀርባል. Niku Steakhouse የግጥሚያ ሱቅ በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ብቸኛ የተረጋገጠ የኮቤ የበሬ ነጋዴ እና የ A5 Wagyu የበሬ ብቻ አቅራቢ ነው. በተጨማሪም የግጦሹ ሱቅ እንደ አንግስ ፣ ኩሮቡታ ፣ በግና የዶሮ ዝርያዎች ያሉ ሌሎች ስጋዎችን እንዲሁም አይብ ፣ ወይን ጠጅና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል ። የቁልቋል ሱቁ የሚገኘው ዲዛይን አውራጃ በሚገኘው ዲቪሽን ጎዳና ሲሆን ማክሰኞ እስከ እሁድ ክፍት ነው ።

2. የአዳኖ ስጋ
የአቫኖ ስጋ ዎች በሰዎችና በሚበሉት ስጋ መካከል ያለውን ግንኙነት መልሶ ለማቋቋም ተልዕኮ ያለው የግጫ ሱቅ ነው። የአቬዳኖ ሥጋ የሚሸጠው ከትናንሽ የእርሻ ቦታዎችና የእርሻ ቦታዎች በሣር ብቻ ነው, አንቲባዮቲክ-ነጻ, ከሆርሞን ነጻ, ግጦሽ, እና የአካባቢው ስጋ ብቻ ነው. በተጨማሪም የከርሰ ምድር ሱቁ አነስተኛ የኦርጋኒክ አትክልቶች, ጥሩ አይብ, charcuterie እና በቤት ውስጥ የተሠሩ ስጋዎች ያቀርባል. የአቬዳኖ ስጋ ዎች በበርናል ሃይትስ አካባቢ በኮርትላንድ አውራ ጎዳና ላይ የሚገኝ ሲሆን ከሰኞ እስከ እሁድ ክፍት ነው.

Advertising

3. ጎዙ
ጎዙ በዋግዩ የበሬ ሥጋ የተሰማራ ምግብ ቤት ነው። ይህ ምግብ ቤት በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃል። ከነዚህም መካከል ቅባት፣ ማጨስ፣ ወጥ ና ጥብስ ይገኙበታል። በተጨማሪም ጎዙ የቅንጦት የዋግዩ ስቴክ የሚሸጥ የቁልቁል ሱቅ ያቀርባል ። የግጦሽ ሱቁ አምስት ኪሎ ግራም የሚመዝን የበሬ ሥጋ በ40 ብር ፣ በ65 የአሜሪካ ዶላር ወይም በኮቤ ሪቤ በ190 የአሜሪካ ዶላር ፣ በ600 የአሜሪካ ዶላር እስከ አንድ ትልቅ የዋግዩ ሣጥን ድረስ ያቀርባል ። የኢንተርኔት ትዕዛዝ በቶክ በኩል ይከናወናል. ጎዙ የሚገኘው በፋይናንስ አውራጃ በሚገኘው ስፒርስ ጎዳና ሲሆን ማክሰኞ እስከ ቅዳሜ ድረስ ክፍት ነው ።

4. ማሪና ስጋ
ማሪና ሥጋ ከ1986 ዓ.ም. ጀምሮ በማሪና አውራጃ የሚገኝ የድሮ ዘመን የቅብጠት መሸጫ ሱቅ ነው። የማሪና ስጋ ዎች የበሬ፣ የአሳማ ሥጋ፣ የበግ ጠቦት፣ የከብት ሥጋ፣ መርዘምና የዶሮ ሥጋ ይገኙበታል። በተጨማሪም ማሪና ስጋ በቤት ውስጥ በተሰሩ ስጋዎች፣ በፒያዎች፣ በማሪናዶችና በቅመማ ቅመሞች ትታወቃለች። ማሪና ሥጋ የሚገኘው በቼስትነት ጎዳና ሲሆን ከሰኞ እስከ እሁድ ክፍት ነው ።

5. አነስተኛ ከተማ ገበያ
ሊትል ሲቲ ማርኬት በሰሜን ቢች አካባቢ ከ1941 ዓ.ም. ጀምሮ የቆየ የቅብብሎሽ መደብር ነው። ትንሹ የሲቲ ገበያ ከ30 በሚበልጡ ዝርያዎች በሚመረተው ስጋው የታወቀ ነው ። ትንሹ ከተማ ገበያ ደግሞ guanciale እና meatballs ያደርጋል እና ሙሉ የቅጭት መክፈቻ ያቀርባል. ትንሹ ከተማ ገበያ በ ስቶክተን ጎዳና ላይ የሚገኝ ሲሆን ከሰኞ እስከ እሁድ ክፍት ነው.

6. የብራያን ግሮሰሪ
የብራያን የጥራት ስጋ አጃቢ በሎረል ቪሌጅ ወደሚገኘው የብራያን ግሮሰሪ አጃቢ ነው። የአድናቂዎች መሰረት ያለው የምግብ ገበያ ነው። የብራያን የጥራት ስጋ በ 1963 የተቋቋመ ሲሆን አሁንም ከፍተኛ መጠን ያለው ደረቅ-እድሜ ያለው flannery የበሬ የሚሸጥ የቤተሰብ ንግድ ነው. በተጨማሪም የብራያን ጥራት ያለው ሥጋ እንደ አሳማ ፣ ጠቦት ፣ ዶሮና የዶሮ ሥጋ እንዲሁም የባህር ምግቦች ፣ አይብና በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ሥጋዎችም አሉት ። የብራያን የጥራት ስጋ በካሊፎርኒያ ጎዳና የሚገኝ ሲሆን ከሰኞ እስከ እሁድ ክፍት ነው።

7. እስክንድር ስቴክሃውስ
የአሌክሳንደር ስቴክሆውስ በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ስቴክሆስ የተባለው የጃፓን የበሬ ሥጋ ነው። የአሌክሳንደር ስቴክሃውስ ወፍራም የዋግዩ ቆርቆሮዎችን የሚያቀርብ የእርሾ ሱቅም ከፍቷል። አንድ ትልቅ የግሪል ጥቅልል ሁለት የጎድን አጥንቶች፣ ሁለት ቲ-አጥንቶች፣ የዶሮ ክንፎችና ከአትክልት ጎን ያሉ ምግቦችን ያካተተ ሲሆን እያንዳንዱ የበርገር ዕቃ ደግሞ አዲስ የሆነ መሬት ያለው ዋጉ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች አሉት። የአሌክሳንደር ስቴክሃውስ በሶማ ሰፈር ብራናን ጎዳና ላይ የሚገኝ ሲሆን ከሰኞ እስከ እሁድ ክፍት ነው።

8. የኦሊቪየር ቡችሪ
ኦሊቪየር ቡቸሪ ከፓሪስ በኦሊቪየር ኮርዲየር የተመሰረተው የዶግፓች አውራጃ የፈረንሳይ የቁልቁለት ሱቅ ነው. የኦሊቪየር ቡቸሪ በአካባቢው ከሚገኙ የእርሻ ቦታዎችና የእርሻ ቦታዎች ከሆርሞን ነጻ እና አንቲባዮቲክ ነጻ የሆነ ሥጋ ብቻ ይሸጣል. በተጨማሪም የኦሊቪየር ቡቸሪ የተፈወሱ ሥጋዎች፣ የዶሮ ሥጋዎች፣ ፓቴዎችና ቴሪን እንዲሁም እንደ ቡፍ ቡርጊንእና ኮክ አው ቪን ያሉ በቤት ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦችን ያቀርባል። የኦሊቪየር ቡቸሪ የሚገኘው በኢሊኖይስ ጎዳና ሲሆን ከማክሰኞ እስከ እሁድ ክፍት ነው።

9. ስብሃት ጥጃ
Fatted ጥጃ በ ቴይለር ቦቲቸር እና ቶፖኒያ ሚለር, የአሜሪካ የምግብ ተቋም ሁለት ተመራቂዎች በተመሠረተው የFerry ሕንፃ ገበያ ውስጥ የእሾህ መደብር እና charcuterie ነው. የተፈጨ ጥጃ የሚሸጠው ያለ ሆርሞን ወይም አንቲባዮቲክ በዘላቂነት ካደጉ እንስሳት ብቻ ነው ። በተጨማሪም የተፈወሱ ሥጋዎች፣ የዶሮ ሥጋዎች፣ ባቄላዎች፣ ፋሽና ቴሪን እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሠሩ ስጎዎች፣ ምግቦችና የጎንዮሽ ምግቦች ያቀርባሉ። Fatted ጥጃ የሚገኘው ኤምባርካዴሮ ጎዳና ላይ ሲሆን ከማክሰኞ እስከ እሁድ ክፍት ነው።

Advertising
ToNEKi Media Newsletter!

10. አግኔሎ እርሻ
አግኔሎ ፋርምስ በፖትሬሮ ሂል ሰፈር የሚገኝ አዲስ የገበሬ ሱቅ ነው። በኩዊንስ ሬስቶራንት የቀድሞ የወጥ ቤት ሰራተኛ የነበረው ኒክ አግኔሎ ያቋቋሙት ነው። የአግኔሎ እርሻዎች በፔታሉማ ውስጥ በራሳቸው እርሻ ላይ ከሚበቅሉ እንስሳት ሥጋ የሚሸጡት ያለ ሆርሞን ወይም አንቲባዮቲክ ብቻ ነው ። አግኔሎ እርሻ የበሬ, የአሳማ, የበግ እና የዶሮ እርባታ እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሠሩ ስጎዎች እና ባኮን ያቀርባል. አግኔሎ እርሻ የሚገኘው በ18ኛው ጎዳና ሲሆን ረቡዕ እስከ እሁድ ክፍት ነው ።

ውጤቱ
ሳን ፍራንሲስኮ የሥጋ ፍጆታና አሰራር የበለፀገ ታሪክና ባህል ያላት ከተማ ናት። ከተማዋ በቤይ ክልል ከሚገኙ ምርጥ የቅጠላ ሱቆች መካከል አንዳንዶቹን በማቅረብ ለሁሉም ዓይነት ጣዕምና በጀት የሚሆን ነገር ታቀርባለህ። ቀላል በርገር እየፈለከክ ወይም የተንቆጠቆጠ የዋጊዩ ስቴክ, ለእርስዎ ፍላጎት የሚስማማ የገዳይ ሱቅ ማግኘትዎ የተረጋገጠ ነው.

 

Golden Gate Brücke von San Francisco in der Dämmerung.